• Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017
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Uberti Vini Lombardi Franciacorta

Uberti

Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017

Bianco green extra brut

Bio e sostenibili
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Uberti Vini Lombardi Franciacorta
CHF 38.00
CHF 38.00 CHF 42.00
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In offerta Esaurito
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CHF 456.00

12 bottiglie

CHF 228.00

6 bottiglie

CHF 114.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Affinamento In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 60 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
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Descrizione

Un singolo vigneto in Erbusco, attribuisce il nome a questo millesimato. A dimora dal 1970 in questa piccola parcella, viti Chardonnay e Pinot Bianco, rinnovano in ogni vendemmia l’anima e la storia di questo Franciacorta.

Awards

  • 2017

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Perlage d’incessante presenza.

Perfume

Profumo

Al naso trasmette invitanti toni fruttati di pesca e susina, seguiti da un’ammaliante rosa gialla, torba, miele e pane tostato.

Color

Colore

Paglierino oro deciso.

Taste

Sapore

L’approccio gustativo è brioso e in perfetto equilibrio, con una spuma solleticante e salda alla struttura; il finale si sviluppa complesso e ricco delle percezioni olfattive.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Uberti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1793
  • Enologo: Silvia Uberti
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 26
La cantina Uberti nasce nel 1793 in località Salem ad Erbusco, allorchè questa famiglia di viticoltori, iniziò a produrre vini Franciacorta ancor prima che diventassero famosi.A partire dal 1980, Uberti si impose sulla scena vinicola con la produzione di spumanti Metodo Classico complessi e raffinati.Ad oggi la Cantina Uberti vanta circa 25 ettari vitati con una produzione annua di 180.000 bottiglie e un’enorme popolarità.Uberti vanta un metodo di produzione nel rispetto del territorio mirando alla valorizzazione dei vigneti sia attuali che antichi, non a caso vengono utilizzati solo concimi naturali e le attività in vigna vengono effettuate utilizzando le mani e pochi attrezzi meccanici.I Franciacorta Uberti si distinguono per un gusto elegante e per la ricchezza aromatica.Su Xtrawine potrai trovare un’ampia scelta di Franciacorta Uberti insigniti di importanti riconoscimenti da parte di AIS, elaborati da Chardonnay e Blend Rosso che si sposano alla perfezione con i tuoi piatti a base di crostacei, pasta e formaggi. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Uberti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017
Tipologia Bianco green extra brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Uberti
Ubicazione Vigneti nel comune di Erbusco in località Salem, vigna “Comarì” (BS)
Composizione del terreno Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.
Vinificazione Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, parte in barriques di rovere francese da 2,25 hl e parte in acciaio.
Affinamento In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 60 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
Acidità totale 6.5
Allergeni Contiene solfiti