Triacca
Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018
| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Affinamento | 18 mesi in piccoli, in parte nuovi carati (barrique). |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018 |
| Colore | Rosso inteso. |
| Profumo | Al naso l’impatto olfattivo è importante con sensazioni complesse: tabacco, confettura di ciliegie, liquirizia, note balsamiche e tostate in bella evidenza. |
| Sapore | La bocca è morbida e calda con tannini eleganti. Il finale è persistente e complesso. |
| Abbinamenti | Accostamenti ideali con carni rosse, grigliate, selvaggina, volatili, formaggi saporiti come il Pecorino. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Nobile di Montepulciano DOCG, 13,5% vol, prodotto da Triacca. Uvaggio 85% Sangiovese, 15% Merlot, annata 2018. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia svizzera che dal 1897 produce vini italiani di eccellenza. Al naso l’impatto olfattivo è importante con sensazioni complesse: tabacco, confettura di ciliegie, liquirizia, note balsamiche e tostate in bella evidenza. La bocca è morbida e calda con tannini eleganti. Il finale è persistente e complesso.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 40
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| Nome | Triacca Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Triacca |
| Ubicazione | Santavenere - Montepulciano |
| Composizione del terreno | Argille sabbiose poco cementate. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 18-20 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Quattro delestage a temperatura controllata di 29 °C. |
| Affinamento | 18 mesi in piccoli, in parte nuovi carati (barrique). |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 1.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |