Travaglino
Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2017
| Denominazione | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| Affinamento | Fermentato in piccoli tank di acciaio termocondizionati. Imbottigliamento: A tarda primavera le diverse frazioni di prodotto verranno assemblate in studiate proporzioni e il vino così ottenuto, verrà imbottigliato per dare origine al prestigioso metodo classico. La sboccatura verrà effettuata a 48 mesi dal "Tiraggio". |
| Annata | 2017 |
| Nome Prodotto | Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2017 |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica. |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare tutto il pasto, si abbina bene sia a primi che a secondi raffinati. |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante metodo classico extra brut, prodotto da Travaglino, storica cantina lombarda dal 1868. 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Oltrepò Pavese Metodo Classico Riserva del Fondatore, un omaggio alla tradizione e alla passione per la viticoltura. Le vigne godono di un’esposizione privilegiata a sud e a sud-est, ad un’altitudine compresa fra 250 e 300 metri sul livello del mare, su un suolo in prevalenza bruno-calcareo e argilloso. Fermentato in piccoli tank di acciaio termocondizionati. Imbottigliamento: A tarda primavera le diverse frazioni di prodotto verranno assemblate in studiate proporzioni e il vino così ottenuto, verrà imbottigliato per dare origine al prestigioso metodo classico. Caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica. Perlage fine e persistente.
Premi
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2017
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2017
91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1868
- Enologo: Donato Lanati, Achille Bergami
- Bottiglie prodotte: 180.000
- Ettari: 80
A questo si aggiunga il fondamentale apporto degli uomini che compongono la squadra, un team di dirigenti e tecnici consolidati e di prim’ordine, artefici di una produzione stabilmente ai vertici della denominazione. Scopri di più
| Nome | Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Travaglino |
| Ubicazione | Calvignano (PV) |
| Clima | Esposto a sud-est a 220 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suolo bruno-calcareo, argilloso, su marne ed arenarie. |
| Sistema di allevamento | Casarsa |
| N. piante per ettaro | 2.800 ceppi/Ha |
| Resa per ettaro | 5000 l/Ha |
| Vendemmia | Tradizionale a mano dell’ultima decade di Agosto. |
| Vinificazione | In bianco, con il metodo della pressatura soffice, dopo rigorosa cernita delle migliori uve aziendali. |
| Affinamento | Fermentato in piccoli tank di acciaio termocondizionati. Imbottigliamento: A tarda primavera le diverse frazioni di prodotto verranno assemblate in studiate proporzioni e il vino così ottenuto, verrà imbottigliato per dare origine al prestigioso metodo classico. La sboccatura verrà effettuata a 48 mesi dal "Tiraggio". |
| Allergeni | Contiene solfiti |