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  • Torrevento Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020
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Torrevento Vini Pugliesi

Torrevento

Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili

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Torrevento Vini Pugliesi
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Denominazione Salice Salentino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni Malvasia Nera, Negro Amaro
Affinamento in acciaio per 10 mesi.
Annata 2020
Biologico Sì
Nome Prodotto Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020
Colore Rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento.
Profumo Bouquet intenso, pieno e fragrante.
Sapore Gusto armonico, di corpo, sapido.
Abbinamenti Classico rosso ideale per accompagnare arrosti di carni bianche e rosse, pollame. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi.
Regione Puglia
Paese Italia
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Premi

  • 2020

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet intenso, pieno e fragrante.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento.

Gusto

Sapore

Gusto armonico, di corpo, sapido.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Classico rosso ideale per accompagnare arrosti di carni bianche e rosse, pollame. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Produttore
Torrevento
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Leonardo Palumbo
  • Bottiglie prodotte: 2.600.000
  • Ettari: 500
La storia di Torrevento inizia nel 1948 con l'acquisto da parte della famiglia Liantonio dell'ex-monastero benedettino nella contrada Torre del Vento, nella parte più selvaggia della Murgia nord occidentale, poi trasformato in cantina. 57 ettari di vigneto ai piedi di Castel del Monte, proprio dove oggi si trova il nucleo principale dell'azienda.

Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Torrevento

Nome Torrevento Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Salice Salentino DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni Malvasia Nera, Negro Amaro
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Torrevento
Ubicazione Territorio Pugliese – area della DOC Salice Salentino
Clima Altitudine: 50 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Alberello pugliese.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia 2^ decade di Settembre.
Vinificazione Fermentazione con macerazione.
Affinamento in acciaio per 10 mesi.
Allergeni Contiene solfiti