Torrevento
Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023
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| Denomination | Castel del Monte DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Aging | Acciaio 4 mesi – bottiglia. |
Awards
-
2023
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Torrevento
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Leonardo Palumbo
- Bottiglie prodotte: 2.600.000
- Ettari: 500
La storia di Torrevento inizia nel 1948 con l'acquisto da parte della famiglia Liantonio dell'ex-monastero benedettino nella contrada Torre del Vento, nella parte più selvaggia della Murgia nord occidentale, poi trasformato in cantina. 57 ettari di vigneto ai piedi di Castel del Monte, proprio dove oggi si trova il nucleo principale dell'azienda.
Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
| Name | Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023 |
|---|---|
| Type | Rosato green fermo |
| Denomination | Castel del Monte DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Country | Italia |
| Region | Puglia |
| Vendor | Torrevento |
| Origin | Territorio Pugliese – colline dell’area della DOC Castel del Monte |
| Climate | Altitudine: 350 – 400 m. s.l.m. |
| Soil composition | Calcareo argilloso di medio impasto. |
| Cultivation system | Controspalliera Cordone Speronato. |
| Plants per hectare | 4200 |
| Yield per hectare | 110 q. |
| Harvest | Fine Settembre - 1^decade di Ottobre. |
| Wine making | Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata. |
| Aging | Acciaio 4 mesi – bottiglia. |
| Year production | 100000 bottiglie |
| Allergens | Contains sulphites |