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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 70
Prima della fine della Seconda guerra mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) si avvicinò all’arte del mastro cantiniere alla giovane età di 15 anni. Nel 1968, sua moglie Hilde inaugurò il punto di ristoro. Nel 2000, è arrivato il nostro turno ad impegnarci nel portare avanti la cultura e la tradizione vitivinicole della nostra famiglia. Scopri di più


Nome | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Grigio |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Tiefenbrunner |
Ubicazione | Vigneti a sud di Magrè Vigneti collinari a Cortaccia |
Clima | Altitudine: 210-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est. |
Composizione del terreno | Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia e terreni alluvionali sabbiosi a Magrè. |
Sistema di allevamento | Guyot |
N. piante per ettaro | 6000-7000 |
Resa per ettaro | 45-55 hl |
Vinificazione | Fermentazione e affinamento per dieci mesi al 75% in legno grande sotto regolare batonnage, il restante 25% con fermentazione malolattica in tonneau. |
Affinamento | Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per 5 mesi in bottiglia. |
Acidità totale | 6.5 |
Zuccheri residui | 1.7 |
Allergeni | Contiene solfiti |