Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio erborinato
Pollame
Pesce magro
Cibi speziati
Produttore
Tiefenbrunner
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 70
Le nostre radici affondano profondamente nella storia. Il podere “Linticlar” fu menzionato per la prima volta nei registri ufficiali risalenti al 1225 d.C.. Reperti dell’età della Pietra e del Bronzo, rinvenuti nei pressi delle rovine del castello, attestano la presenza di insediamenti già in epoca preistorica. Nel 1848, il Turmhof fu inserito nel registro commerciale come azienda vitivinicola e ciò la rende una delle tenute più antiche di tutto l’Alto Adige.
Prima della fine della Seconda guerra mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) si avvicinò all’arte del mastro cantiniere alla giovane età di 15 anni. Nel 1968, sua moglie Hilde inaugurò il punto di ristoro. Nel 2000, è arrivato il nostro turno ad impegnarci nel portare avanti la cultura e la tradizione vitivinicole della nostra famiglia. Scopri di più
Prima della fine della Seconda guerra mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) si avvicinò all’arte del mastro cantiniere alla giovane età di 15 anni. Nel 1968, sua moglie Hilde inaugurò il punto di ristoro. Nel 2000, è arrivato il nostro turno ad impegnarci nel portare avanti la cultura e la tradizione vitivinicole della nostra famiglia. Scopri di più


Nome | Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo aromatico |
Classificazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Tiefenbrunner |
Ubicazione | Vigneti a Niclara ed a Cortaccia |
Clima | Altitudine: 260-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est. |
Composizione del terreno | Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Niclara e terreni argillosi a Cortaccia. |
Sistema di allevamento | Guyot |
N. piante per ettaro | 6000-7000 |
Resa per ettaro | 40-50 hl |
Vinificazione | Dopo otto ore di macerazione, fermentazione e affinamento per dieci mesi al 80% sui lieviti fini in botti di cemento e al 20% in tonneau. |
Affinamento | Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per cinque mesi in bottiglia. |
Acidità totale | 4.8 |
Zuccheri residui | 6.1 |
Allergeni | Contiene solfiti |