Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Giuseppe Clementi
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 140
| Nome | Tenute Orestiadi Molino a Vento Grillo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Grillo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Orestiadi |
| Ubicazione | Gibellina (TP) |
| Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4000/hectare |
| Resa per ettaro | 11000 Kg |
| Vinificazione | Grillo, varietà autoctona siciliana, subisce un processo di criomacerazione di 10 ore, per estrarre tutto il massimo potenziale floreale dalle bucce. La fermentazione avviene a 10 2 °C per 13 5 giorni, preservando integri bouquet e profilo aromatico naturale delle uve. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

