• Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
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Su'Entu Cantine Vini Sardi

Su'Entu Cantine

Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023

Bianco fermo

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Su'Entu Cantine Vini Sardi
CHF 12.50
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Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento In acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti.
Annata 2023
Nome Prodotto Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Buona intensità olfattiva, nota agrumata, spiccano fiori e frutta tropicale.
Sapore Si contraddistingue per la piacevole sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da note fruttate.
Abbinamenti Antipasti e primi piatti di mare, da provare su linguine con verdure e zafferano.
Regione Sardegna
Paese Italia
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Premi

  • 2023

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Buona intensità olfattiva, nota agrumata, spiccano fiori e frutta tropicale.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Si contraddistingue per la piacevole sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da note fruttate.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti e primi piatti di mare, da provare su linguine con verdure e zafferano.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vegetariano

Produttore
Su'Entu Cantine
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2012
  • Enologo: Alberto Antonini, Antonio Puddu
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 36
La famiglia Pilloni ha origini contadine: nonno Ernesto, possedeva già a inizio degli anni ’50 terreni dedicati all’agricoltura e vigneti da cui produceva Nuragus e Monica, ma si specializzò poi nel commercio di cereali e legumi, nel quale lo affiancarono presto i figli. Per i successivi 40 anni l’impegno della famiglia fu nel settore del commercio.

Il richiamo della terra però, si sa, è forte così il terzogenito di Ernesto, Salvatore, fondatore della Cantina, ha scelto di tornare alle origini per consolidare un legame già profondo con la propria terra e le proprie radici. I figli lo hanno seguito e quello che in principio era solo un suo sogno è diventato ben presto una passione di famiglia e un importante progetto imprenditoriale.

Oggi la cantina è guidata da Valeria e Roberta Pilloni, affiancate da un affiatato team di viticoltori e cantinieri che è stato formato sotto la guida esperta di un agronomo e di un enologo. Tutta la squadra ha intrapreso questa avventura insieme, accrescendo giorno dopo giorno le proprie competenze e la propria passione. Grazie all’amore e alla professionalità di tutti, oggi Su’entu produce ed esporta in tutto il mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Su'Entu Cantine

Nome Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vermentino di Sardegna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Su'Entu Cantine
Ubicazione Sanluri (CA)
Clima Temperato caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
Composizione del terreno Argilloso con presenza di calcare.
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura a Guyot).
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80 q
Vendemmia Manuale in cassetta, a settembre.
Vinificazione Diraspatura e pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio.
Affinamento In acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti.
Produzione annata 70000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti