Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
| Denominazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Nome Prodotto | Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Alle note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori d’acacia. |
| Sapore | Ben sostenuto nell’equi - librio e nell’eleganza. L’anidride carbonica perfettamente integrata contribuisce ad esaltare le preziose sensazioni riscontrate all’olfatto. |
| Abbinamenti | Aperitivo per definizione si abbina alla pasticceria secca o alle torte. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante metodo charmat brut, prodotto da Sorelle Bronca, dalla prestigiosa Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, 11% vol. Uvaggio 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera. Formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore che nasce dalla passione di Antonella ed Ersiliana, che hanno ereditato dal padre Livio l'amore per la vite. Alle note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori d’acacia. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ben sostenuto nell’equilibrio e nell’eleganza, con un perlage fine e persistente.
Premi
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96/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1959
- Enologo: Elisa Piazza
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 25
Solo da vigneti di proprietà, curati con passione e vendemmiati a mano con le cassette, otteniamo vini simbolo del territorio ma anche dell’abilità dell’uomo di trarre il meglio dalla natura. Di qui il ruolo fondamentale della ricerca intesa non come "fuga in avanti" ma esaltazione di ciò che è diverso per natura, analizzandolo in profondità ed interrogandosi su di ogni singolo aspetto, come parte di un insieme molto più complesso.
La sperimentazione di nuovi preparati naturali per la difesa della vite, l’adozione della visione moderna di una tecnica antica come la consociazione tra diverse specie vegetali, lo studio sulle fermentazioni spontanee sono solo alcune delle particelle elementari che compongono il vino della nostra cantina.
La ricerca della qualità guida il nostro operare quotidiano. Da qui deriva il senso delle nostre scelte e il naturale sviluppo della nostra storia. L’ossessione per la qualità e il grande amore per il paesaggio ci hanno portati anni fa sulla strada dell’eco sostenibilità, nel rispetto della natura che ci circonda e che ci dona i suoi frutti migliori.
La qualità è stata il nostro passaporto per il mondo. Questo ci ha consentito e ci consente oggi di provare l’orgoglio di presentare un prodotto italiano di alto livello, contribuendo a mantenere elevata l’immagine del Prosecco Superiore e della tradizione vitivinicola del nostro Paese. Scopri di più
| Nome | Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Sorelle Bronca |
| Ubicazione | Colbertaldo di Vidor (TV) |
| Clima | Altimetria: da 250 a 320 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5500 piante/Ha |
| Resa per ettaro | Mediamente 110 q.li/Ha. |
| Vendemmia | Seconda decade di settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 15 °C |
| Periodo di fermentazione | 45 giorni |
| Vinificazione | In acciaio |
| Acidità totale | 5.8 |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |