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Schiopetto Vini Friulani Collio

Schiopetto

Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022

Bianco fermo

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Schiopetto Vini Friulani Collio
CHF 21.00
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CHF 252.00

12 bottiglie

CHF 126.00

6 bottiglie

CHF 63.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento In vasche di acciaio inox per 8 mesi. Minimo 5 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Vino ottenuto esclusivamente da uve di Sauvignon, vitigno di grandissima importanza, coltivato nelle terre del Sauternes e del Bordolese, zone da cui è stato importato nel Friuli trovandovi condizioni di terreno e clima ideali. Coltivato in collina, predilige terreni argillosi e freschi, produce grappoli piccoli con acini di media grandezza. La raccolta è manuale, la pressatura soffice, cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.

Awards

  • 2022

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    93

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2022

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Perfume

Profumo

Profumo elegante con note floreali delicate accompagnate da aromi di frutta esotica e note agrumate. Caldo ed avvolgente ricco di complessità.

Color

Colore

Giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini.

Taste

Sapore

Al palato è molto articolato, con note verdi a base di menta e ortica che si intrecciano con note esotiche e salmastre in perfetto equilibrio.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Schiopetto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
  • Bottiglie prodotte: 190.000
  • Ettari: 30
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di loro ricoprendo in azienda il ruolo più adatto alle proprie attitudini, con l’obiettivo comune di creare un vino di qualità. I vini prodotti dall’azienda infatti devono esprimere al meglio il territorio in cui viene prodotto, ma mantenendo sempre una personalità molto forte e rispecchiando quelle che sono le caratteristiche proprie dell’Azienda: raffinatezza, eleganza e rispetto della tradizione.

La settima edizione della “Guida essenziale ai vini d’Italia” curata dal noto giornalista enogastronomico italiano Daniele Cernilli premia nuovamente la Schiopetto quale una delle eccellenze italiane, confermando anche quest’anno gli ottimi risultati ottenuti gli scorsi anni: Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 è stato premiato con 3 stelle (98 punti).

Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 è stato premiato con il The Wine Hunter Award 2020 Platinium. “...Un premio che ogni anno distingue i migliori prodotti che hanno ottenuto un punteggio superiore a 96/100 e vengono considerati l’espressione della massima eccellenza”. (Helmuth Köcher).

Nel 2020 il Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 si posiziona al 4° posto dei Top 100 Value Wine by James Suckling, con un punteggio di 95/100, essendo inoltre anche l’unico italiano a classificarsi nei primi 10 posti.

L’ottava edizione della “Guida essenziale ai vini d’Italia” curata dal noto giornalista enogastronomico italiano Daniele Cernilli premia nuovamente la Schiopetto quale una delle eccellenze italiane. Il nostro Friulano M 2020 Friulano DOC Collio è stato premiato con il “faccino” di Doctor Wine e con il punteggio di 97/100. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Schiopetto

Ottimo anche come aperitivo, si accompagna bene a piatti di verdure, in particolare di asparagi, pesce e zuppe.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Nome Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Schiopetto
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Argille e marne collinari di origine eocenica.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
Resa per ettaro 50 q/Ha
Vendemmia Manuale. Ultima decade di agosto e prima di settembre.
Temperatura di fermentazione 14 °C
Periodo di fermentazione 10 2 giorni.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox per 8 mesi. Minimo 5 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6.5
Allergeni Contiene solfiti