Awards
Dettagli

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 45
Qui ci sono alcune delle contrade storicamente più importanti, come Coste del Molino, Tralivio e Balciana, nelle quali si trovano i nostri vigneti più vecchi che si adagiano sui pendii di queste splendide colline disegnandone uno spettacolo della natura indimenticabile. Questa è la nostra terra, in questo territorio sono piantate le radici degli affetti più cari e dei valori in cui crediamo. Scopri di più


Name | Sartarelli Spumante Brut |
---|---|
Type | Bianco spumante metodo charmat brut |
Denomination | VSQ |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% in volume |
Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
Country | Italia |
Region | Marche |
Vendor | Sartarelli |
Climate | Altitudine: 250 m s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
Soil composition | Medio impasto calcareo. |
Cultivation system | Guyot semplice. |
Plants per hectare | 3000 |
Yield per hectare | 10 t. |
Wine making | Al termine del processo di fermentazione avviene un prolungato affinamento sulle fecce, che consente allo spumante di ottenere caratteristiche organolettiche di particolare pregio. |
Aging | Questo vino spumante è il risultato di una rigorosa selezione di uve Verdicchio in purezza, seguendo i canoni del metodo Charmat lungo (5-6 mesi di affinamento). |
Total acidity | 6.2 gr/L |
PH | 3.2 |
Residual sugar | 11.0 gr/L |
Dry extract | 30.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |