• Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
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Santa Duc Vini Rodano Châteauneuf du Pape

Santa Duc

Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Santa Duc Vini Rodano Châteauneuf du Pape
CHF 79.00
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Denominazione Châteauneuf du Pape AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Rodano (Francia)
Vitigni 100% Grenache
Affinamento 8 mesi in vasi di terracotta da 8 ettolitri. Imbottigliamento senza filtraggio o filtrazione.
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Perfume

Profumo

Al naso aromi di frutta rossa, accompagnati da sentori legnosi.

Color

Colore

Rosso rubino profondo.

Taste

Sapore

Al palato il vino risulta potente, ampio e dai tannini franchi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Santa Duc
Da questa cantina
1874. I primi edifici. Sei generazioni si sono succedute al Domaine Santa Duc e ognuna ha contribuito a sua volta alla costruzione di questo vigneto di Gigondas, rinomato fin dall'epoca gallo-romana per i suoi vini rossi di carattere. Grenache, Mourvèdre, Syrah e Cinsault sono tutti vitigni nobili che la famiglia Gras cerca di sviluppare.

1985. Yves Gras prende il posto di suo padre Edmond e dà una nuova dimensione internazionale ai vini della tenuta con la loro abbondante frutta matura, erbe selvatiche e grande lunghezza.

1994. Yves Gras si imbarca in un nuovo progetto. Riabilita e sviluppa un Clos dimenticato, magnificamente situato sopra la chiesa e gli ospizi del villaggio di Gigondas: il Clos Derrière Vieille. Per Benjamin, che prende le redini della tenuta.

Questo know-how unico, che si ritrova anche nelle parcelle di Châteauneuf-du-Pape - La Crau Ouest, Les Saintes Vierges, Le Pied de Baud, Habemus Papam - permette a Benjamin di rivelare le caratteristiche fondamentali di un grande vino: equilibrio, eleganza, purezza e profondità. Questo è ovvio per una famiglia di viticoltori nata ai piedi delle Dentelles de Montmirail, il cui splendore e la cui bellezza naturale sono una fonte quotidiana di ispirazione creativa. Scopri di più
Zona di produzione: Rodano
Rodano
Santa Duc

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Châteauneuf du Pape AOC
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Grenache
Nazione Francia
Regione Rodano
Produttore Santa Duc
Composizione del terreno Terreno sabbioso-argilloso molto fine del Miocene Safre.
Vendemmia Raccolta a mano in casse con selezione sia in vite che su un tavolo di selezione.
Vinificazione Diraspatura parziale. La percentuale di uve diraspate viene decisa in base all'annata e alle parcelle. Fermentazione da 20 a 30 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in tini. Chiarificazione dei vini in cantina durante l'inverno.
Affinamento 8 mesi in vasi di terracotta da 8 ettolitri. Imbottigliamento senza filtraggio o filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti