• Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019
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Sandro Fay Vini Lombardi

Sandro Fay

Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Sandro Fay Vini Lombardi
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Denomination Valtellina Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 12 mesi in botte da 30 hl e piccole botti di rovere da 500 lt.
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Awards

  • 2019

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    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esibisce frutta rossa macerata, confettura di prugne, tabacco, cacao, spezie e sfumata mineralità.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Sorso pieno, equilibrato, con tannino morbido e vigoroso. Persistenza sui richiami del rabarbaro, di grande prospettiva.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Sandro Fay
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Marco Fay
  • Bottiglie prodotte: 75.000
  • Ettari: 17
La storia della famiglia Fay è legata in particolar modo alla Valgella, sottozona della Valtellina che regala alcuni fra i più eleganti Nebbiolo, o Chiavennasca come si suole chiamarla qui, dell’intera denominazione.

L’azienda agricola Fay infatti concentra la maggior parte dei vigneti nel comune di Teglio, dove i terreni sono prevalentemente sabbiosi con un 18% circa di limo ma totalmente privi di argilla e calcare che darebbero altrimenti uve troppo concentrate, mentre la filosofia aziendale vuole premiare soprattutto la finezza e la souplesse di un vitigno che qui in Valtellina acquisisce una personalità unica e inimitabile altrove.


Tuttavia il miglior esempio di Valtellina i Fay lo ottengono in un’altra delle cinque sottozone, la Sassella, rappresentata da Il Glicine, vino di punta della cantina sempre premiato da questa Guida con il massimo riconoscimento e che anche quest’anno si conferma un prodotto di classe estrema, meritevole di essere conservato a lungo in cantina per osservarne l’evoluzione nel tempo.

Tutta la produzione è comunque sinonimo di eccellente qualità e ogni etichetta esprime una diversa interpretazione del territorio e del vitigno, offrendo una lettura del Nebbiolo sempre originale e piacevole. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Sandro Fay

Name Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019
Type Rosso green fermo
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Sandro Fay
Origin San Giacomo di Teglio (SO)
Climate Altitudin: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud
Soil composition Sabbioso (70%), limoso (20%) a pH acido.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 40 hl
Harvest L'uva viene raccolta a metà Ottobre.
Wine making Fermentazione alcolica in vasca di acciaio. Fermentazione malolattica in botte da 30 hl e piccole botti di rovere da 500 lt.
Aging 12 mesi in botte da 30 hl e piccole botti di rovere da 500 lt.
Allergens Contains sulphites