• San Filippo Brunello di Montalcino 2019
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San Filippo Vini Toscani Brunello di Montalcino

San Filippo

San Filippo Brunello di Montalcino 2019

Rosso fermo

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San Filippo Vini Toscani Brunello di Montalcino
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Aging 24-28 mesi in botte. Affinamento in bottiglia : 10 mesi.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo è intenso e complesso, speziato, con note dominanti di amarena.

Colore

Colore

Rosso rubino con leggera tendenza al granato.

Gusto

Sapore

La fase olfattiva prosegue al palato. Il sapore è pieno, armonico e persistente, con tannini fitti e setosi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
San Filippo
Da questa cantina
L' Azienda Vitivinicola San Filippo si trova nel cuore della parte più bella della campagna toscana, a soli due chilometri da Montalcino . Questo paesaggio, con i suoi magnifici vigneti dove si produce il Brunello, ei gialli campi di grano della Val d'Orcia, è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. Offrendo una perfetta combinazione di natura, arte e il miglior cibo e vino toscano, è il luogo ideale per trascorrere una vacanza rilassante. Le famose città d'arte di Siena e Firenze sono facilmente raggiungibili dalla Tenuta San Filippo, così come incantevoli paesi minori come Bagno Vignoni, Pienza, Montepulciano, e la selvaggia regione costiera della Maremma.

La tenuta San Filippo è in realtà un piccolo borgo. Il casale principale, che comprende anche una piccola cappella ancora consacrata, risale al 1672, come attestano vari documenti tuttora conservati nell'archivio parrocchiale di Montalcino. La villa e la tenuta vinicola, recentemente acquistata dall'attuale proprietario, sono state completamente ristrutturate. Il rigore del classico casale toscano è stato reinterpretato, senza snaturarne la tradizionale moderazione, per soddisfare le esigenze dei moderni stili di vita di qualità. San Filippo è un luogo accogliente, dove gli ospiti possono godere di un fascino e di una semplicità ancora del tutto genuini. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
San Filippo

Name San Filippo Brunello di Montalcino 2019
Type Rosso fermo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Country Italia
Region Toscana
Vendor San Filippo
Origin Montalcino (SI)
Climate Altitudine: 240-300 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Est.
Soil composition Terreno di origine eocenica, argilloso, calcareo con scisto.
Cultivation system Unilaterale e Cordone speronato Bilaterale.
Plants per hectare 4650
Yield per hectare 70 q.
Harvest Prima decade di Ottobre.
Wine making Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione: 2 giorni a 10 °C - 10 2 giorni a 26-28 °C. Fermentazione malolattica : in vasche di cemento, acciaio inox e legno.
Aging 24-28 mesi in botte. Affinamento in bottiglia : 10 mesi.
Allergens Contains sulphites