Sa Raja
Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024
| Denominazione | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale. 2 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosato fermo Isola dei Nuraghi IGT, 13% vol, prodotto da Sa Raja in Sardegna. Un rosato che nasce dalla passione per la terra e dal rispetto per l'ambiente, con una filosofia che pone l'accento sulla sostenibilità. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che incarna l'essenza della Sardegna, con un delicato richiamo di pesca bianca. Vendemmia manuale a metà settembre. Pigiatura, breve macerazione e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica statica a freddo. Fermentazione in tini di acciaio inox a 16-18 gradi C. Affinamento 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento naturale. 2 mesi in bottiglia. Colore rosa tenue. Vellutato, suadente e speziato, un rosato perfetto per l'estate.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
La terra non è eredità dei padri, ma prestito dato dai figli. Guardiamo il vignaiolo e riconosciamo il suo compito etico: non rovinare la buona uva prodotta dal vigneto. Filtrazioni, chiarifiche e solforosa: abbiamo ridotto tutto al minimo, intervenendo il meno possibile e solo se necessario.
In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere. Nel rispetto, assoluto, di tutto ciò da cui nasce.
Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna. Scopri di più
| Nome | Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Sa Raja |
| Ubicazione | Telti (Sardinia) |
| Clima | Altitudine: 180-350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto, tendente allo sciolto sabbioso, di origine marina. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice. |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Resa per ettaro | 90 q. |
| Vendemmia | Metà Settembre. Raccolta manuale in cassette. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 ºC |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Pigiatura, breve macerazione e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica: statica a freddo. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16 8 °C. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale. 2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.9 |
| PH | 3.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |