Descrizione
E' uno spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. Di colore giallo paglierino cristallino, rivela subito nel bicchiere un perlage fine e persistente.
Dettagli

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Fabio Roversi
- Bottiglie prodotte: 1.700.000
- Ettari: 28
Ruggeri affonda le proprie radici in un tempo lontano, nell’Ottocento grazie a Eliseo Bisol e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene. Cresce definitivamente nel 1950, quando Giustino Bisol fonda la cantina attuale con il cugino, il cui cognome Ruggeri viene scelto come marchio della loro impresa. Un impegno rivolto all’eccellenza proseguito con il lavoro del figlio di Giustino, Paolo, e della nipote Isabella.
Dal 2017 Ruggeri fa parte del gruppo Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una espressione qualitativa sempre più alta. Scopri di più


Nome | Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry |
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Tipologia | Bianco spumante metodo charmat extra dry |
Classificazione | VSQ |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.0% in volume |
Vitigni | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | Ruggeri |
Ubicazione | Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso. |
Vendemmia | Nel mese di settembre, nella prima metà per pinot e chardonnay, nella seconda metà per il prosecco. |
Vinificazione | In bianco, cioè in assenza delle bucce, alla temperatura controllata di 20 °C. Presa di spuma: per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12 4 °C. |
Allergeni | Contiene solfiti |