• Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
  • Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
1 2
Visualizza di più
Ruggeri Vini Veneti xtrawine-special-list

Ruggeri

Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut

Rosato spumante metodo charmat brut

  • Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
  • Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
1 2
Visualizza di più
Ruggeri Vini Veneti xtrawine-special-list
CHF 17.50
CHF 17.50
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

CHF 105.00

6 bottiglie

CHF 52.50

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Il vino base viene preparato per la presa di spuma ed una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14 -15 °C, con successiva sosta sui lieviti di minimo 6 mesi.
Visualizza dettagli completi

Dettagli

Perlage

Perlage

Effervescenza fine di catenelle armoniose e durevoli.

Profumo

Profumo

Delicate note di melagrana, ribes e mousse alla fragola che si legano ai toni dei fiori della peonia e della rosa e ai rintocchi balsamici della mentuccia.

Colore

Colore

Rosato luminoso.

Gusto

Sapore

In bocca l’intensità è intrigante grazie alla bollicina avvolgente, all’accesa freschezza e alla vibrante mineralità. Vino spumante complesso, armonico ed elegante con un finale lungo ed un epilogo coerente nel ritorno di piccoli frutti rossi.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Abbinamento sublime con piatti leggeri a base di pesce crudo e il sushi o a carni bianche. Ottimo accostato a formaggi o salumi di media stagionatura. Si sposa egregiamente a primi piatti a base di verdure ed è molto interessante accompagnato alla pizza.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce magro
Sushi
Vegetariano
Pizza

Produttore
Ruggeri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Fabio Roversi
  • Bottiglie prodotte: 1.700.000
  • Ettari: 28
Sono cinque le generazioni della famiglia Bisol che hanno portato, nel tempo, a plasmare un’azienda che guarda al futuro con grande consapevolezza.

Ruggeri affonda le proprie radici in un tempo lontano, nell’Ottocento grazie a Eliseo Bisol e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene. Cresce definitivamente nel 1950, quando Giustino Bisol fonda la cantina attuale con il cugino, il cui cognome Ruggeri viene scelto come marchio della loro impresa. Un impegno rivolto all’eccellenza proseguito con il lavoro del figlio di Giustino, Paolo, e della nipote Isabella.

Dal 2017 Ruggeri fa parte del gruppo Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una espressione qualitativa sempre più alta. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Ruggeri

Nome Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Ruggeri
Ubicazione Triveneto
Vendemmia Prima decade di Settembre.
Vinificazione Le uve di Pinot Nero sono vinificate con un brevissimo contatto (poche ore) con le bucce e successivamente il mosto viene separato dalle bucce ed avviato alla fermentazione che si svolgerà ad una temperatura di 20 °C.
Affinamento Il vino base viene preparato per la presa di spuma ed una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14 5 °C, con successiva sosta sui lieviti di minimo 6 mesi.
Zuccheri residui 6.0
Allergeni Contiene solfiti