Dettagli
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Robert Denogent
Da questa cantina
Agli inizi del XX secolo la famiglia Denogent, originaria di Fuissé, avvia l'attività vitivinicola. Andrée Robert, nata Denogent, nonna di Antoine e Nicolas, possiede 5 ettari di vigneto. Sebbene la denominazione Pouilly-Fuissé non sia stata ancora dichiarata, sa tuttavia che i terroir hanno un potenziale e che rispettando questi terreni generosi e questo meraviglioso Chardonnay, i vini prodotti saranno eccezionali.
Jean-Jacques Robert, figlio di Andrée, ne prende le redini nel 1989. La tenuta cambia nome in Robert-Denogent in omaggio ai suoi antenati. Jean-Jacques continua sulla stessa linea, sempre avido e desideroso di condividere i suoi vini con i suoi amici. Aumenta gradualmente la superficie vitata.
Nicolas, il figlio maggiore, è tornato nell'azienda nel 2006. Ha fatto molto di più che sostenere suo padre portandogli la sua visione del vino. Antoine, fratello di Nicolas, è entrato nella tenuta nel 2012. Nel 2015, Jean-Jacques ha ceduto le redini della tenuta… Pur rimanendo vicino ai suoi figli. Scopri di più
Jean-Jacques Robert, figlio di Andrée, ne prende le redini nel 1989. La tenuta cambia nome in Robert-Denogent in omaggio ai suoi antenati. Jean-Jacques continua sulla stessa linea, sempre avido e desideroso di condividere i suoi vini con i suoi amici. Aumenta gradualmente la superficie vitata.
Nicolas, il figlio maggiore, è tornato nell'azienda nel 2006. Ha fatto molto di più che sostenere suo padre portandogli la sua visione del vino. Antoine, fratello di Nicolas, è entrato nella tenuta nel 2012. Nel 2015, Jean-Jacques ha ceduto le redini della tenuta… Pur rimanendo vicino ai suoi figli. Scopri di più


Name | Robert Denogent Macon Village Les Sardines 2023 |
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Type | Bianco green fermo |
Denomination | Macon-Villages AOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% in volume |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | Francia |
Region | Borgogna |
Vendor | Robert Denogent |
Soil composition | Argilloso-calcareo (3ha) e limoso (1ha) |
Wine making | Cuvée vinificata e affinata senza solfiti. Affinamento su fecce fini per almeno due inverni: 50% in diversi contenitori di legno come il pezzo borgognone da 228 litri, botti da 350, 400 e 500 litri, demi-muid (600 litri) e tini, 25% in vasche di acciaio inox o smaltate ed il restante 25% in vasche ovoidali di cemento. Nessuna chiarifica o filtrazione. |
Aging | Imbottigliato da noi senza o con pochi solfiti aggiunti. |
Allergens | Contains sulphites |