Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Santella del Grom Rosso 2017

Descrizione

La grande ricchezza di suoli messa in evidenza dalle ricerche di zonazione compiuta dal Consorzio Vini di Franciacorta nei primi anni ’90, è all’origine della decisone di inserire nel disciplinare della D.O.C. anche la menzione di "vigna" (1995) seguita dal toponimo per quei vini che, oltre a rispondere a requisiti analitici e di lavorazione superiori (maggiore titolo alcolometrico minimo naturale, maggiore estratto secco netto, più lunga maturazione in cantina) provengono da un’accurata cernita delle uve di un’unica vigna. Le conoscenze dei vitivinicoltori circa le loro migliori vigne, abbinate alla ricerca scientifica, stanno così creando i presupposti per una lenta selezione dei migliori cru della Franciacorta.
Prodotto per la prima volta nella vendemmia 1983.

Dettagli

Profumo

Intenso, di estrema finezza ed armonia, con sfumature di legno e frutta matura.

Colore

Rosso rubino cupo, limpido, consistente.

Sapore

Continuo, di carattere, ampio e setoso con gentile apporto del Cabernet; al palato mostra finezza e continuità gustativa, acidità sentita ma ben combinata con la morbidezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Ricci Curbastro Azienda Agricola

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1895
• Enologo: Riccardo Ricci Curbastro, Andrea Rudelli, Annalisa Massetti
• Bottiglie prodotte: 200.000
• Ettari: 27

Una caposaldo del Franciacorta che continua ad inanellare ottime prestazioni, a dimostrazione di una crescita costante e di una personalità unica in tutte le etichette.

Circa 28 ettari di vigneto sono il cuore aziendale, coltivati secondo precise regole di sostenibilità, che permettono alle uve di maturare secondo i ritmi della natura, fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidi. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Santella del Grom Rosso 2017
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Curtefranca DOC
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	30% Cabernet Franc, 28% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 12% Carmènere, 10% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Ricci Curbastro Azienda Agricola
Ubicazione	Vigna Santella del Gröm in comune di Adro
Clima	Altitude: 210 m. s.l.m.
Resa per ettaro	Circa 8 tonnellate.
Vinificazione	Macerazione a freddo per circa 4 giorni seguita da fermentazione a temperatura controllata in grandi tini in acciaio aperti.
Affinamento	Segue un affinamento di almeno 18 mesi di maturazione in carati di rovere prima dell’imbottigliamento e successivo affinamento di un altro anno.
Allergeni	Contiene solfiti