Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020
| Denominazione | Sicilia DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In barili di Rovere Francese (Allier e Troncais) da 225 litri, per il 100% nuovi, per 18 mesi. In bottiglia per 6. |
Descrizione
Per primi, in Sicilia, abbiamo creduto alle potenzialita` dei vitigni internazionali. La messa a dimora di Cabernet Sauvignon e dello Chardonnay risale al 1984. Al tempo il disciplinare regionale non prevedeva la presenza di uvaggi alloctoni sul territorio. Fu il Conte Lucio Tasca a intuire la potenzialita` degli stessi. La prima vendemmia del Cabernet Sauvignon risale al 1988, da allora la regione Sicilia li autorizzo`. E` il primo Cabernet Sauvignon in purezza di Sicilia, pluripremiato per la sua personalita` unica e per l’originalita` con cui esprime il territorio da cui proviene, la Tenuta Regaleali.
Awards
-
2020
92/100
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Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 3.500.000
- Ettari: 400
Negli anni la vocazione vitivinicola della Tenuta si è consolidata grazie alle strategie messe in campo dai vari protagonisti che si sono alternati alla sua conduzione, dal Conte Giuseppe al Conte Lucio per arrivare all’attuale ultima generazione, Alberto e Giuseppe.
La produzione viticola si è cimentata, dapprima, nell’utilizzo di vitigni tradizionali, quali il Nero d’Avola e l’Inzolia, per allargarsi, più tardi, nella sperimentazione di vitigni internazionali e di seguito il loro utilizzo con grande successo. “Regaleali possiede un suo DNA molto forte e molto chiaro, tutto ciò che noi Tasca possiamo fare è custodire questo suo carattere e tentare di non compromettere quanto la natura ha dato a questo luogo”.
Con queste parole Alberto ci testimonia l’attenzione che dedica alla sostenibilità e motiva la nascita, nel 2010, di SOStain, programma siciliano di viticoltura “green”: un miglioramento pianificato e progressivo, che va di pari passo con la ricerca scientifica, volto a ridurre l’impatto di tutta l’attività aziendale sulle risorse del territorio. Tutto questo senza perdere di vista la qualità dei vini prodotti. Infatti l’assaggio di quest’anno ha messo in luce una produzione estremamente curata e di ottimo livello. Scopri di più
| Nome | Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. San Francesco 9,00 Ha |
| Clima | 550 m s.l.m. Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Profondo, argilloso fino, leggermente calcareo. |
| Sistema di allevamento | Spalliera. |
| N. piante per ettaro | 4160. |
| Resa per ettaro | 41 q. |
| Vendemmia | 30 Settembre e 1 Ottobre 2006. |
| Temperatura di fermentazione | 20-28°C temperatura controllata. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Tecnica di produzione | Tradizionale in rosso in vasche d’acciaio inox a 20-28°C. |
| Affinamento | In barili di Rovere Francese (Allier e Troncais) da 225 litri, per il 100% nuovi, per 18 mesi. In bottiglia per 6. |
| Acidità totale | 5.4 |
| PH | 3.79 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
