Pouillon
R. Pouillon Champagne Solera 1er Cru Extra Brut
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Grape varieties | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Aging | 36 mesi sui lieviit. |
Descrizione
« E il nostro vino « generazionale ». Con il sistema di vinificazione metodo solera, vini giovani e vini maturi si trasmettono il loro carattere per bonificarsi mutualmente. Questa idea di trasmissione e del principio di ringiovanimento perpetuo mi è piaciuta fin da subito, Solera vive nell’arco di una generazione o quasi ! »
Awards
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89/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1947
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 7
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
| Name | R. Pouillon Champagne Solera 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| Type | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champagne area |
| Vendor | Pouillon |
| Origin | Mareuil-sur-Äy (France) |
| Soil composition | Gesso ed argilla con ampia superfice. |
| Wine making | Vinificato in fusti di rovere francese, lieviti indigeni. |
| Aging | 36 mesi sui lieviit. |
| Allergens | Contains sulphites |