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Quartomoro Vini Sardi

Quartomoro

Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021

Bianco fermo

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Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento 6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Annata 2021
Nome Prodotto Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Colore Giallo intenso, con vene verdi.
Profumo Sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione.
Sapore Dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.
Abbinamenti Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.
Regione Sardegna
Paese Italia
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Descrizione

Il Vermentino dal granito del Nord; vinificato con tecniche moderne e maturato in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Profumo

Sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

Colore

Colore

Giallo intenso, con vene verdi.

Gusto

Sapore

Dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Quartomoro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2010
  • Enologo: Piero Cella
  • Bottiglie prodotte: 65.000
  • Ettari: 12
Quartomoro di Sardegna vuol essere un intreccio di vite, di esperienze e di culture. Rappresenta il legame tra Arborea, testimonianza viva della sinergia tra sardità e continentalità, e la Sardegna, terra con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa. Il nostro auspicio è quello di produrre vini-espressione della nostra terra sarda. Con questo intento ci impegniamo quotidianamente, cercando di lavorare con il minimo intervento in vigna e in cantina, nel rispetto dei processi naturali.

I ricordi di infanzia, i legami affettivi, le passeggiate tra i filari, le degustazioni in compagnia: un insieme di esperienze che ci hanno spinto a realizzare un piccolo sogno. Certo, crederci sul serio e dar forma al nostro desiderio è stata e continua ad essere una dura sfida. Varie coincidenze hanno fatto sì che i tempi fossero maturi per dar vita a Quartomoro di Sardegna, una piccola azienda in evoluzione. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Quartomoro

Nome Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vermentino di Sardegna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Quartomoro
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Sabbione, da disfacimento granitico.
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura guyot).
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20 °C.
Affinamento 6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti