• Prunotto Monferrato Mompertone 2023
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Prunotto Vini Rossi

Prunotto

Monferrato Mompertone 2023

Rosso fermo

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Prunotto Vini Rossi
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Denominazione Monferrato DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 50% Barbera, 50% Syrah
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, che si è conclusa a fine dicembre, il vino ha affinato circa 12 mesi.
Annata 2023
Nome Prodotto Monferrato Mompertone 2023
Colore Rosso rubino profondo con riflessi viola.
Profumo Al naso è ricco di frutta: sentori di prugna e ciliegia si uniscono a note di viola, spezie e caffè.
Sapore Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi, eleganti e persistenti.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, 14,5% vol, prodotto da Prunotto. Uvaggio 50% Barbera, 50% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Antinori per il territorio delle Langhe, con Prunotto che si trova ad Alba, equidistante da Barbaresco e Barolo. Le uve vengono diraspate e pigiate, con macerazione di circa 7 giorni a 28-30 gradi C. Affinamento di circa 12 mesi dopo la fermentazione malolattica. Al naso è ricco di frutta: sentori di prugna e ciliegia si uniscono a note di viola, spezie e caffè. Rosso rubino profondo con riflessi viola. Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi, eleganti e persistenti.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso è ricco di frutta: sentori di prugna e ciliegia si uniscono a note di viola, spezie e caffè.

Colore

Colore

Rosso rubino profondo con riflessi viola.

Gusto

Sapore

Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi, eleganti e persistenti.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Prunotto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1904
  • Enologo: Gianluca Torrengo
  • Bottiglie prodotte: 1.116.400
  • Ettari: 70
Prunotto si trova ad Alba, il centro più importante delle Langhe, equidistante da Barbaresco e Barolo, sulla riva destra del fiume Tanaro, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero. È immersa in un paesaggio che seduce per la naturalezza delle colline che si alternano con le piccole valli degradanti in filari a giro poggio.

La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Prunotto

Nome Prunotto Monferrato Mompertone 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Monferrato DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 50% Barbera, 50% Syrah
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Prunotto
Ubicazione Alba (CN)
Vinificazione Le uve all'arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura di 28-30 °C.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, che si è conclusa a fine dicembre, il vino ha affinato circa 12 mesi.
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