Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Gianluca Torrengo
- Bottiglie prodotte: 1.116.400
- Ettari: 70
La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese. Scopri di più


Nome | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Barbera |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Prunotto |
Ubicazione | Alba (CN) |
Composizione del terreno | Terreno chiaro, di tipo marnoso, molto calcareo. |
Vinificazione | L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 7-8 giorni ad una temperatura di circa 29 °C, la fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. |
Affinamento | Circa 12 mesi. A ciò hanno fatto seguito altri 4 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione. |
Allergeni | Contiene solfiti |