Produttori del Barbaresco
Langhe Nebbiolo 2023
| Denominazione | Langhe DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 5 mesi in grandi botti di rovere. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Langhe Nebbiolo 2023 |
| Colore | Rosso rubino intenso al calice. |
| Profumo | Sentori di fragole e ciliegie mature e a confettura sono seguiti da preziosi toni terziari, che ricordano il pepe, il tabacco e le foglie di tè. |
| Sapore | Equilibrata e potente la bevuta, caratterizzata da un palato che si allinea alle percezioni del naso. Buona la persistenza. |
| Abbinamenti | Antipasti di carne e verdure, paste anche piccanti, carni bianche e rosse |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Corpo pieno, sentori intensi di spezie e frutta rossa matura supportati da una struttura tannica importante.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1958
- Enologo: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 120
Giorno dopo giorno, generazione dopo generazione, oltre cinquanta famiglie lavorano i preziosi vigneti di Nebbiolo per produrre i migliori grappoli. Il frutto del loro lavoro è consegnato nella Cantina che essi stessi fondarono nel 1958 dove, con attenzione e rispetto, è trasformato nel vino Barbaresco. Scopri di più
| Nome | Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Produttori del Barbaresco |
| Ubicazione | Barbaresco (CN) |
| Clima | Esposizione: Sud, Ovest, Est. |
| Composizione del terreno | Limos, argilloso, calcareo. |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a 28 °C, 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica completata. |
| Affinamento | 5 mesi in grandi botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |