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Primosic

Primosic Bolla Noir Brut

Bianco spumante metodo charmat brut

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CHF 22.00
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CHF 66.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni Ribolla Gialla
Affinamento Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
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Descrizione

Bolla Noir: il matrimonio spumeggiante tra fragranza e mineralità. Ammettiamolo: siamo perfezionisti. Non solo, siamo cultori dei vini fermi ma anche della continua ricerca e sperimentazione. Come non approdare dunque alla fresca eleganza di Bolla Noir spumante?

Dettagli

Profumo

Profumo

Bolla Noir al naso regala note floreali e citrine.

Gusto

Sapore

Per il palato è un dono di freschezza agrumata dal carattere straordinariamente elegante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Perfetta per l’aperitivo, Bolla Noir ha una buona struttura e una bella acidità che le consente di accompagnare tutto il pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Primosic
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Marko Primosic
  • Bottiglie prodotte: 210.000
  • Ettari: 32
La relazione tra queste colline, dei suoi abitanti e la viticoltura, è una parte essenziale della storia di questa regione in modo particolare del Collio. La cantina Primosic è una dimostrazione di questo collegamento.

L'atteggiamento di Primosic è quello di spingere sempre in alto i limiti di qualità necessari per il "progetto zonazione", al fine di accertare le caratteristiche del terroir e di trovare la perfetta corrispondenza con le viti. Una filosofia di vita in cui Primosic si sforza a determinare la propria espressione di vino con il caratteristico equilibrio tra vitigno e terroir.

Oggi Sylvester Primosic è affiancato dai suoi due figli, Boris come CFO e coordiantore di cantina mentre Marko, amministratore delegato, supervisiona anche gli aspetti di esportazione e di marketing. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Primosic

Nome Primosic Bolla Noir Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Ribolla Gialla
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Primosic
Composizione del terreno Altipiano ghiaioso-calcareo composto da ciotolo, argilla e selce.
Sistema di allevamento Archetto singolo (Guyot modificato).
Vendemmia Le uve vengono raccolte nel momento di perfetto equilibrio fra acidità e alcol. Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
Vinificazione La base vino viene rifermentata a temperatura controllata molto bassa, atta a preservare la componente aromatica primaria del vino, con una pressione di 5,5 atmosfere.
Affinamento Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti