Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020
| Denominazione | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Franc |
| Affinamento | 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (100% di primo passaggio). |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020 |
| Colore | Manto rubino dal cromatismo intenso. |
| Profumo | Investe il naso con eleganti profumi di cassis e rosa damascena, more in confettura ed eucalipto, tabacco da sniffo, giuggiole, macchia marina e pregevoli note di stampo vegetale. |
| Sapore | Stupisce per come sappia tenere assieme questa imponente struttura con leggerezza e tensione, risultando potente e al contempo agile al palato. |
| Abbinamenti | Particolarmente adatto a piatti di carni, succose e saporite quali agnello, piccione, anatra, lepre, stracotti e brasati con riduzioni al vino rosso. Perfetto con le migliori selezioni di formaggi di lunga stagionatura. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso green fermo Bolgheri Superiore DOC, 15% vol, 100% Cabernet Franc, prodotto da Poggio al Tesoro. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Bolgheri Superiore dedicato a Walter, che esprime l'eccellenza del territorio toscano. Poggio al Tesoro ha radicato la sua identità in una terra straordinaria, caratterizzata da un terroir unico e da condizioni climatiche eccezionali. Investe il naso con eleganti profumi di cassis e rosa damascena, more in confettura ed eucalipto, tabacco da sniffo, giuggiole, macchia marina e pregevoli note di stampo vegetale. Manto rubino dal cromatismo intenso. Stupisce per come sappia tenere assieme questa imponente struttura con leggerezza e tensione, risultando potente e al contempo agile al palato.
Premi
-
2020
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
-
2020
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Christian Coco
- Bottiglie prodotte: 588.000
- Ettari: 70
Oggi, lo spirito innovativo e il profondo rispetto per l’ambiente di allora continuano a pulsare grazie a Marilisa e alle sue figlie Caterina e Carlotta che, con impegno e orgoglio, portano avanti un progetto sostenibile e pionieristico dalla storia affascinante. Unendo tradizione e nuove prospettive, mantengono infatti viva la connessione profonda tra la terra e il vino, proiettando Poggio al Tesoro verso un futuro fondato sull’autenticità e l’eccellenza. Scopri di più
| Nome | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Franc |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Poggio al Tesoro |
| Ubicazione | Castagneto Carducci (LI) |
| Clima | Altitudine: 56 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato, e con uno strato argilloso a 1,20 metro di profondità. Leggermente subalcalino. |
| Sistema di allevamento | Cordone Speronato. |
| Vendemmia | Dopo la diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. |
| Temperatura di fermentazione | 28-30 °C |
| Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique, alla temperatura di 22 °C nel mese di Novembre. |
| Affinamento | 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (100% di primo passaggio). |
| Acidità totale | 5.9 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Estratto secco | 33.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |