Podere Conca
Bolgheri Bianco Elleboro 2024
| Denominazione | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Viognier |
| Affinamento | In acciaio per 4 mesi, seguito da 2 mesi di maturazione in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Bolgheri Bianco Elleboro 2024 |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Nel bouquet si identificano note di frutta gialla estiva con pesca ed albicocca in grande evidenza. |
| Sapore | In bocca l’ingresso è potente e dimostra una bella struttura sostenuta da una fresca acidità ed una convincente sapidità. |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo oppure con piatti a base di pesce o antipasti leggeri. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Elleboro da Helleborus, fiore della famiglia delle Ranunculaceae, detto anche Rosa di Natale perchè fiorisce a Dicembre.
Premi
-
2024
89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2015
- Enologo: Linda Franceschi
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 5
Il Podere, al 196 della Strada Provinciale Bolgherese, a pochi chilometri dal famoso Viale dei Cipressi e da Castagneto Carducci in provincia di Livorno, Toscana, è dagli anni ’80 la casa di vacanza della famiglia di Silvia Cirri, la socia di maggioranza e AD dell’azienda. Si trova al centro di un terreno a conca di 3,8 ettari con 800 ulivi, di cui alcuni secolari, delle varietà tipicamente toscane Leccino, Frantoio e Moraiolo. Tra questi filari nel 2015 sono stati impiantati 0,2 ettari di Cabernet Franc.
La produzione dell’olio, iniziata dalla madre di Silvia, è da subito condotta in agricoltura biologica e l’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico IGP Toscano si fregia oggi anche della nuova denominazione territoriale Bolgheri. Scopri di più
| Nome | Podere Conca Bolgheri Bianco Elleboro 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Viognier |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Podere Conca |
| Vendemmia | L’uva viene raccolta a mano. |
| Vinificazione | L’uva viene raccolta a mano, diraspata, selezionata manualmente, pigiata e fermentata in serbatoi di acciaio. |
| Affinamento | In acciaio per 4 mesi, seguito da 2 mesi di maturazione in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |