• Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017
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Pietradolce Vini Siciliani Vini Etna DOC

Pietradolce

Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017

Rosso fermo

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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera.
Altre annate 2018
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Awards

  • 2017

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2017

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2017

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet ricco che vanno dalla marmellata di frutti rossi di spezie e note minerali.

Gusto

Sapore

Elegante e caratteristico allo stesso tempo con la mineralità distintivo, freschezza e intensità di sapore sostenuto da tannini.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Pietradolce
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 88.000
  • Ettari: 35
Pietradolce è un racconto di tradizioni storiche e familiari, radicate sul versante Nord dell’Etna a Solicchiata, frazione a pochi chilometri da Castiglione di Sicilia. L’azienda è un unicum di passione e attaccamento viscerale alla terra, valori fondanti della nostra filosofia aziendale.

La terra è il punto di partenza a cui torniamo sempre. Ogni anno, il ciclo della vita delle nostre vigne inizia con la primavera e finisce con la vendemmia: un circolo virtuoso che si ripete da sempre, con gli stessi gesti di un tempo. Siamo un tutt’uno con la nostra terra: in perfetta simbiosi con le ginestre, le betulle e le pietre laviche si stagliano i vigneti di Pietradolce. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Pietradolce

Name Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017
Type Rosso fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Pietradolce
Origin Riposto (CT)
Climate Altitudine: 900 m. s.l.m.
Soil composition Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Cultivation system Alberello
Harvest Raccolta manuale delle uve. Seconda decade di Ottobre.
Wine making Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Pressatura soffice. Fermentazione malolattica naturale.
Aging 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera.
Allergens Contains sulphites