• Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
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Pietradolce Vini Siciliani Vini Etna DOC

Pietradolce

Etna Rosso Barbagalli 2018

Rosso fermo

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Denominazione DOC Etna Rosso
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Affinamento 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera.
Altre annate 2017
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Descrizione

Rosso fermo dall'Etna, Sicilia, 13,5% vol, prodotto da Pietradolce. Etna Rosso Barbagalli, annata 2018, 100% Nerello Mascalese. Un vino che nasce sulle pendici dell'Etna, in un territorio unico, dove la passione e la tradizione si fondono per creare un'esperienza sensoriale indimenticabile. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Affinamento 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera. Bouquet ricco che vanno dalla marmellata di frutti rossi di spezie e note minerali. Elegante e caratteristico allo stesso tempo con la mineralità distintivo, freschezza e intensità di sapore sostenuto da tannini.

Premi

  • 2018

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Bouquet ricco che vanno dalla marmellata di frutti rossi di spezie e note minerali.

Gusto

Sapore

Elegante e caratteristico allo stesso tempo con la mineralità distintivo, freschezza e intensità di sapore sostenuto da tannini.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pietradolce
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 88.000
  • Ettari: 35
Pietradolce è un racconto di tradizioni storiche e familiari, radicate sul versante Nord dell’Etna a Solicchiata, frazione a pochi chilometri da Castiglione di Sicilia. L’azienda è un unicum di passione e attaccamento viscerale alla terra, valori fondanti della nostra filosofia aziendale.

La terra è il punto di partenza a cui torniamo sempre. Ogni anno, il ciclo della vita delle nostre vigne inizia con la primavera e finisce con la vendemmia: un circolo virtuoso che si ripete da sempre, con gli stessi gesti di un tempo. Siamo un tutt’uno con la nostra terra: in perfetta simbiosi con le ginestre, le betulle e le pietre laviche si stagliano i vigneti di Pietradolce. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Pietradolce

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Pietradolce
Ubicazione Riposto (CT)
Clima Altitudine: 900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia Raccolta manuale delle uve. Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Pressatura soffice. Fermentazione malolattica naturale.
Affinamento 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera.
Allergeni Contiene solfiti