• Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
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Domaine Pierre Gelin Vini Borgogna

Domaine Pierre Gelin

Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Domaine Pierre Gelin Vini Borgogna
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Disponibilità immediata
Denomination Fixin AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Descrizione

Il Clos Napoleon era un appezzamento precedentemente registrato come "Aux Cheuzots"; deve il suo nome al suo proprietario, Claude Noisot, un ufficiale della Guardia Imperiale. Claude Noisot,ha accompagnato Napoleone all'Isola d'Elba e ha voluto rendere omaggio al suo imperatore commissionando allo scultore Rude di Dijon una statua da erigere nel Parco Noisot. Sull'etichetta di Clos Napoleon c'è una riproduzione di questa scultura denominata "Le Réveil de Napoléon" (Il risveglio di Napoleone).

Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso è elegante e sottile, più floreale (viola) rispetto fruttato.

Colore

Colore

Color carminio di moderata intensità.

Gusto

Sapore

In bocca c'è un attacco fiorito con un tocco di menta che dona un'immediata sensazione di freschezza. Una freschezza di frutta a nocciolo poi domina il centro della bocca. Ma il fascino di questa annata deriva dalla sua eccezionale purezza aromatica: lamponi, ciliegie e liquirizia compongono un bouquet armonioso ineguagliabile.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina bene con: agnello, brasato e anatra.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Domaine Pierre Gelin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1925
L'azienda è stata creata nel 1925 da Pierre Gelin. Stephen Gelin ha assunto la gestione nel 1969 ed è stato poi sostituito da Pierre-Emmanuel, suo figlio. Pierre Emmanuel presta particolare attenzione al metodo di coltivazione: le viti sono coltivate in un modo biologico. Se c'è necessità di fertilizzanti vengono usati prodotti naturali (letame da agricoltura biologica).

Per ottenere uve di qualità con maturazione ottimale, le viti sono defoliate in modo molto selettivo, togliendo le foglie in modo manuale.

Per il maggior rispetto dell'ambiente, Domaine Pierre Gelin utilizza acqua piovana per lavare i suoi trattori . La cantina di fermentazione è dotata di uno schermo e di un dispositivo di rimozione dei fanghi, in modo da non scaricarli nella rete idrica pubblica.

La vinificazione segue la metodologia tradizionale. I vini maturano in botti di rovere - la percentuale di botti nuove varia a seconda del Cru e delle annate, da 20 a 22 mesi. I vini vengono poi imbottigliati e sono commercializzati solo dopo essere stato affinati per un anno o due nelle cantine del domaine. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Pierre Gelin

Name Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
Type Rosso green fermo
Denomination Fixin AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Borgogna
Vendor Domaine Pierre Gelin
Soil composition Argilloso-calcreo.
Harvest Raccolta manuale.
Year production 10000 bottiglie
Allergens Contains sulphites