• Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210
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Philippe Gonet

Philippe Gonet

Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Philippe Gonet
CHF 45.00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Descrizione

L'ultimo vino creato da Philippe Gonet, introdotto per la prima volta nel 2009. Si tratta di una cuvée autentica senza artifici. Le sue uve provengono da Le Mesnil e in particolare Montgueux: il "Grand Cru" dell'Aube.
Senza zucchero o solfiti vengono aggiunti in fase di dosaggio, rivelando le sottigliezze di un Chardonnay nella sua forma più pura.

Awards

  • 90

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Bollicine piccolissime e vivaci lasciando una di spuma cremosa e duratura

Profumo

Profumo

Al naso note di leggera tostatura e delicate note floreali di iris e tiglio.

Colore

Colore

Colore giallo paglierino

Gusto

Sapore

Al palato, frutta morbida e matura, nonché albicocca candita e pesca sono sormontate da un tocco di pompelmo e lime. Fresco e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Pasta
Pesce
Formaggi

Produttore
Philippe Gonet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1783
  • Enologo: Pierre Gonet
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 19
La piccola maison de négoce di Pierre Gonet e Chantal Brégeon ha sede a Mesnil-surOger, Grand Cru della Côte de Blancs
e culla del miglior chardonnay champenoise. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Philippe Gonet

Name Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210
Type Bianco spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Philippe Gonet
Soil composition Calcareo-argilloso. Gesso di 40 metri di spessore formatosi nel periodo terziario.
Production technique Pressatura soffice
Wine making 6 mesi in serbatoi di acciaio termoregolati o di resina epossidica. Affinato poi in bottiglie Champenoise per almeno 3 anni, alla temperatura costante di 12 ° C, a Le Mesnil-sur-Oger.
Allergens Contains sulphites