Armando Parusso
Parusso Barolo Mariondino 2020
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Barolo Mariondino 2020 |
| Colore | Rosso rubino, quasi granato. |
| Profumo | Una girandola di profumi di spezie dolci, di note fruttate; emergono sentori di ciliegia, menta e liquirizia. |
| Sapore | Ammaliante, tannini fruttati, maturi, dolci, persistenza equilibrata. |
| Abbinamenti | Aarrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Ottenuto da una selezione di uve Nebbiolo prodotte nei vigneti situati nel Comune di Castiglione Falletto, in Località Mariondino.
Premi
-
2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2020
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2020
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Marco Parusso
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 28
Un cammino fatto di dedizione, di passione, di una costante voglia di migliorarsi, di sperimentare, ma anche di riscoprire saperi tradizioni e antiche arti vignaiole. Scopri di più
| Nome | Parusso Barolo Mariondino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Armando Parusso |
| Ubicazione | Comune di Castiglione Falletto, in Località Mariondino. |
| Clima | Altitudine: 290 m. s.l.m. Esposizione: ovest. |
| Composizione del terreno | Marnoso arenario |
| N. piante per ettaro | 5.500 piante/ha. |
| Vendemmia | Uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate. |
| Vinificazione | Dopo una pigiatura soffice l’uva svolge una lunga macerazione. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti, con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura. |
| Affinamento | In piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |