• Palari Faro Palari 2014
  • Palari Faro Palari 2014
1 2
Visualizza di più
Palari Vini Siciliani

Palari

Palari Faro Palari 2014

Rosso fermo

Più premiati
  • Palari Faro Palari 2014
  • Palari Faro Palari 2014
1 2
Visualizza di più
Palari Vini Siciliani
CHF 33.00
CHF 33.00
In offerta Esaurito
Non ancora disponibile
Aggiungilo alle tue notifiche e ti avviseremo appena sarà disponibile
Denomination Faro DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
Aging In piccoli fusti nuovi di troncais e allier per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata . Sosta in bottiglia non meno di 18 mesi.
Visualizza dettagli completi

Descrizione


Awards

  • 2014

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2014

    90

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2014

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2014

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

1 4

Dettagli

Profumo

Profumo

Ampio e intenso con note di gelsomino , cardamomo e frutti rossi maturi su sfondo speziato combinato di vaniglia e legno nobile.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi granati tendente con tempo al mattone.

Gusto

Sapore

Asciuto , vellutato ed avvolgente, si avverte la dolcezza dei tannini, sensazioni lunghe e persistenti.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

2 ore

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si accompagna: a piatti di carne arrosto o in casseruola con aromi mediterranei , cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Palari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Donato Lanati
  • Bottiglie prodotte: 30.000
  • Ettari: 7
Sulle colline al cospetto dello Stretto di Messina, si produce sin dall'antichità il vino rosso Faro: reperti archeologici ne testimoniano la produzione sin dal XIV secolo.

Nella settecentesca Villa Geraci, sede dell'Azienda Palari, si è ripresa la produzione di questo antico vino con l'obiettivo di ritrovare, con l'ausilio delle tecniche moderne, la qualità che lo rese famoso.

Nella contrada Palari, in S. Stefano Briga, si estendono le vigne di proprietà, impiantate ad alberello con vitigni autoctoni quali Nerello, Nocera, Cappuccio Tignolino, Core 'e Palumba, Acitana, Galatena, Calabrese ed altri ancora. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Palari

Name Palari Faro Palari 2014
Type Rosso fermo
Denomination Faro DOC
Vintage 2014
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Palari
Origin Nella contrada Palari, in S. Stefano Briga di Messina, si estendono le nostre vigne , piantate con uve autoctone dai nomi tanto antichi quanto affascinanti per ciò che evocano.
Climate Il microclima è davvero unico , in quanto inmeno di 5 Km l'altitudine passa da 0 a 420 mt s.l.m. proprio questo clima e la rigida selezione delle uve permettono di ottenere meno di 1 Kg di una per pianta. I vigneti esposti a Sud-Est.
Soil composition The vineyards exposed to the Southeast.
Cultivation system Alberello
Wine making La pigiatura soffice, le fermentazioni a temperature controllate, la maturazione in barriques e il successivo affinamento in locali climatizzati rendono possibile la creazione di questo vino di antica tradizione. Tradizionale in rosso , fermentazioni in piccoli tini di acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione.
Aging In piccoli fusti nuovi di troncais e allier per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata . Sosta in bottiglia non meno di 18 mesi.
Allergens Contains sulphites