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Paladin Vini Veneti

Paladin

Paladin Malbech Gli Aceri 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Paladin Vini Veneti
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Disponibilità immediata
Denomination Veneto IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Malbec
Aging 12 mesi in barrique e per 6 mesi in botte, dove si arricchisce di profumi speziati e rende i tannini più morbidi e nobili. Riposa per almeno altri 6 mesi in bottiglia, acquisendo grande armonia.
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Descrizione

Il Malbech è un vitigno che trova nel nostro territorio le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue potenzialità di grande persistenza e piacevole frutto.

Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso spiccano netti ed intensi i sentori fruttati, accompagnati da note di tabacco e di spezia.

Colore

Colore

Rosso rubino con nobili riflessi granati.

Gusto

Sapore

In bocca è aristocratico ed elegante, di perfetta armonia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Accompagna in modo incomparabile il rombo al forno e in modo superbo piatti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Paladin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Antonio Lucarelli
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
  • Ettari: 100
Paladin Vigne e Vini è la nostra Azienda delle origini. È, fin dagli inizi, azienda di famiglia. La prima sede venne aperta da nostro padre nel 1962, a Motta di Livenza in terra trevigiana, ai confini con quella veneziana trasferimmo nella metà degli anni ’70, ad Annone Veneto, storico punto di posta sulla romana via Postumia.

La passione per la vite ed il vino viene da nostro padre, Valentino, dalla sua consuetudine nel seguire il nonno, fin da bambino, nei lavori di campagna e poi in cantina.

Quando potrà creare la sua cantina, passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni saranno i valori che lo guideranno nella sua determinazione a valorizzare la tipicità territoriale dell’area, il Lison-Pramaggiore, producendo vini d’eccellenza. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Paladin

Name Paladin Malbech Gli Aceri 2020
Type Rosso green fermo
Denomination Veneto IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Malbec
Country Italia
Region Veneto
Vendor Paladin
Origin Annone Veneto (VE)
Wine making La macerazione si protrae per 15-20 giorni; fermentazione alcolica in acciaio.
Aging 12 mesi in barrique e per 6 mesi in botte, dove si arricchisce di profumi speziati e rende i tannini più morbidi e nobili. Riposa per almeno altri 6 mesi in bottiglia, acquisendo grande armonia.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.49
Allergens Contains sulphites