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Pacher Hof

Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2022

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Sylvaner Verde
Affinamento 8 mesi di botti di rovere a 12 e 20 hl.
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Descrizione

Bianco fermo dell'Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Pacher Hof. Uvaggio 100% Sylvaner Verde, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Huber, che dal 1142 coltiva la vite con amore e dedizione. Affinamento per 8 mesi in botti di rovere a 12 e 20 hl. Giallo brillante. Delicati profumi di pesca, pera e melone. Secco e persistente, con corpo intenso e molta mineralità nel finale.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Delicati profumi di pesca, pera e melone.

Colore

Colore

Giallo brillante.

Gusto

Sapore

Secco e persistente. Corpo intenso, molto minerale nel finale.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Pacher Hof
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1142
  • Enologo: Andreas Huber
  • Ettari: 8
La Tenuta Pacherhof, risalente al 1142 e gestita dalla famiglia Huber, sorge a Novacella, un po’ al di sopra di Bressanone dove, su una superficie di 8 ettari, l’enologo Andreas Huber coltiva eccellenti varietà di vitigni bianchi, che torchia nella cantina di proprietà del maso per poi venderli personalmente.

Vigneti dislocati nelle posizioni migliori, terreni ghiaiosi e ricchi di minerali e particolari microclimi costituiscono il potenziale naturale del Pacherhof. Le peculiarità di quest’area e il desiderio di Andreas Huber, figlio del proprietario, d’aspirare senza compromessi alla migliore qualità sono il segreto di questi vini bianchi raffinati e di carattere.
Scopri di più

Secondi piatti, gambero di mare, rombo, spigola.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sylvaner Verde
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Pacher Hof
Ubicazione Varna/Novacella (BZ)
Clima Microclima caldo con alzi sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. Altitudine: 620-670 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni morenici sabbiosi-argillosi.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 52 hl
Vendemmia Manuale, metà Ottobre.
Affinamento 8 mesi di botti di rovere a 12 e 20 hl.
Allergeni Contiene solfiti