Orto di Venezia
Vino Bianco 2023
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
Descrizione
Bianco fermo aromatico dal Veneto, 13% vol, prodotto da Orto di Venezia. 100% Malvasia bianca. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce sull'isola di Sant'Erasmo, nella laguna di Venezia, da un progetto che ha rilanciato la coltivazione della vite con metodi tradizionali. Si esprime con sentori di frutta tropicale, note di fiori d’arancio e di pepe bianco. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si rivela avvolgente, fine e di buona persistenza, un vino che racconta la storia di un territorio unico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Enologo: Lydia e Claude Bourguignon.
L’azienda di Michel Thoulouze oggi produce un vino chiamato "ORTO" che raccoglie tutte le migliori caratteristiche legate a questo speciale territorio ed è l’unico che si produce entro i confini della laguna di Venezia.
E’ stato rinnovato l’antico sistema di drenaggio raccogliendo l’acqua piovana entro i canali che passano tra i filari delle vigne e fluisce poi in laguna con la bassa marea attraverso sistemi idraulici di "chiuse". Prima di impiantare il vigneto i terreni sono stati preparati in successione con orzo, ravanello, avena e radice cinese secondo il metodo "duro su duro" cioè senza mai arare, seguendo le indicazioni di Claude Bourguignon, "mai un segno d’aratro, mai, naturalmente, concimi né diserbanti".
Il vino nasce da un "cultivar" di antichi vitigni italiani dove domina la malvasia istriana, questo per esaltare i sapori dei vini del passato.
Le viti sono state piantate direttamente nel terreno senza che le piante venissero innestate nelle radici di vite americana, sistema in uso in Europa dopo la grande epidemia di fillossera della fine del 19° secolo. Scopri di più
| Nome | Orto di Venezia Vino Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Orto di Venezia |
| Ubicazione | Venezia (VE) |
| Allergeni | Contiene solfiti |