Oddero
Nizza 2023
| Denominazione | DOCG Nizza |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | In botti di rovere di 30, 40 Hl per un 50%, per un 40% in piccoli fusti da 225 l. La durata dell’invecchiamento è di 18 mesi, assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate. |
Descrizione
Oddero Nizza 2023, un rosso fermo piemontese DOCG, 100% Barbera. Un vino che incarna la passione e la tradizione della famiglia Oddero, con radici nel XVIII secolo. Profumo di frutta rossa, cacao amaro e caffè, che, con il passare dei mesi, si fa più speziato, con note "selvatiche", tipiche del suolo sabbioso calcareo di Vinchio. Affinato in botti di rovere per 18 mesi. Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il sapore è asciutto, con un bel corpo, pieno di carattere. Ideale con carne, selvaggina e formaggi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1878
- Enologo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 36
La storia contemporanea dell’azienda si lega inestricabilmente a quella di Giacomo Oddero, nato nel 1926, nipote del primo Giacomo di famiglia, da cui ereditò il nome. È sotto la guida di Giacomo che Poderi e Cantine Oddero assumono l’attuale configurazione produttiva, ampliando l’estensione dei vigneti, il numero di bottiglie prodotte e sostenendo una politica di qualità che oggi è riconosciuta a livello internazionale.
L’eredità di Giacomo Oddero è oggi raccolta e portata avanti dalla figlia Mariacristina, entrata in azienda verso la fine degli anni ’90, e dai nipoti Isabella e Pietro, che rappresentano la settima generazione di una famiglia con oltre un secolo e mezzo di tradizione vitivinicola. Scopri di più
| Nome | Oddero Nizza 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Nizza DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Oddero |
| Ubicazione | Vinchio d’Asti (Asti) |
| Clima | Altitudine 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Fortissima pendenza del suolo, con problemi di erosione. |
| Sistema di allevamento | Guyot a controspalliera. |
| N. piante per ettaro | 5300 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | 70q/ha |
| Vendemmia | Terza decade di settembre. Selezione delle uve in vigneto tramite raccolta manuale. |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue fermentazione malolattica in novembre. |
| Affinamento | In botti di rovere di 30, 40 Hl per un 50%, per un 40% in piccoli fusti da 225 l. La durata dell’invecchiamento è di 18 mesi, assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate. |
| Allergeni | Contiene solfiti |