Niedrist Ignaz
Mitterberg Weiss Trias 2020
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CHF 27.00
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| Denominazione | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio |
| Affinamento | Il vino matura poi sui lieviti fini per 8 mesi. Stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Mitterberg Weiss Trias 2020 |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo IGT Mitterberg Weiss Trias, 13,5% vol, prodotto da Niedrist Ignaz in Trentino Alto Adige. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia con quasi 200 anni di storia nella produzione vinicola. Un blend di Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng e Pinot Grigio che si fondono in un'armonia unica. Affinamento di 8 mesi sui lieviti fini. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una famiglia.
Premi
-
2020
92/100
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Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
Produttore
Niedrist Ignaz
Da questa cantina
a cantina fa parte della nostra storia da quasi 200 anni.
Josef Niedrist, nonno di Ignaz, si è contraddistinto per il suo talento nella produzione e la vendita di vino. All’inizio degli anni Venti, tuttavia, sia la situazione politica del nostro Paese che il destino dell’ azienda è improvvisamente cambiata.
L‘Alto Adige viene annesso all’Italia in seguito al Trattato di Versailles (1919) e nostro nonno muore giovane pochi anni dopo nel 1922.
Nostra nonna Antonia è riuscita nell’impresa di tenere in piedi il maso durante gli anni tra le due guerre mondiali; in questo difficile periodo la produzione di vino dovette essere interrotta. Scopri di più
Josef Niedrist, nonno di Ignaz, si è contraddistinto per il suo talento nella produzione e la vendita di vino. All’inizio degli anni Venti, tuttavia, sia la situazione politica del nostro Paese che il destino dell’ azienda è improvvisamente cambiata.
L‘Alto Adige viene annesso all’Italia in seguito al Trattato di Versailles (1919) e nostro nonno muore giovane pochi anni dopo nel 1922.
Nostra nonna Antonia è riuscita nell’impresa di tenere in piedi il maso durante gli anni tra le due guerre mondiali; in questo difficile periodo la produzione di vino dovette essere interrotta. Scopri di più
| Nome | Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Mitterberg IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Niedrist Ignaz |
| Ubicazione | Appiano Monte ai piedi del Massiccio della Mendola, e Cornaiano |
| Clima | Altitudine: 450-580 m. s.l.m. Esposizione: Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo (Appiano Monte) e porfirico con depositi morenici acidi (Cornaiano). |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000-7000 |
| Resa per ettaro | 45-50 hl |
| Vendemmia | Metà Settembre. e selezione manuali. |
| Vinificazione | Chardonnay: fermentazione e malolattica svolta in barriques e tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni e Petit Manseng: fermentazione in acciaio. |
| Affinamento | Il vino matura poi sui lieviti fini per 8 mesi. Stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
| Acidità totale | 6.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |