• Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
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Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015

Bianco spumante metodo classico brut

  • Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
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Nicolas Feuillatte
CHF 48.00
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CHF 288.00

6 bottiglie

CHF 144.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Affinamento Almeno 5 anni.
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Descrizione

Dopo il 1976 e il 2003, il 2015 è stato il terzo anno più caldo dal 1951. La siccità si è intensificata da metà maggio fino alla seconda metà di agosto. Così, per tre mesi, la regione dello Champagne è stata segnata da un caldo mai visto prima che ha rallentato un po’ lo sviluppo dei grappoli d’uva. Inaspettatamente, le piogge sono cadute sui vigneti per ben due settimane dopo il 15 agosto. Allo stesso tempo, e fortunatamente, le temperature sono calate bruscamente e hanno limitato il rischio di malattie. I grappoli d’uva hanno così potuto svilupparsi senza disturbare il processo di maturazione e senza perturbare la vendemmia. Tuttavia, la raccolta è stata effettuata sotto stretta sorveglianza in tutta la zona della Denominazione al fine di ottenere dei gradi potenziali e livelli di maturità ottimali. Le uve sono molto sane e i mosti sono molto maturi e ciò fa presagire che i vini saranno pieni.

Awards

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Il perlage è fine e nervoso e lascia intuire un vino ricco di promesse.

Perfume

Profumo

Il primo naso evoca una passeggiata nel bosco: nocciole fresche, aghi di pino secchi, legno di cedro. All'aerazione compaiono nuove essenze: liquirizia, pralina, frutta secca.

Color

Colore

Oro bronzeo con sottili riflessi argentei. Il colore si accende al ritmo della sua effervescenza.

Taste

Sapore

Gradevoli vibrazioni in bocca e deliziosa sostanza. La freschezza esplode e si esprimono aromi di frutta gialla matura e nettarine. L'attaco è carnoso e mentolato. Il palato è ricco et avvolgente e regala una certa golosità (castagne, sempre le nocciole) dominata dal Pinot Noir che dà struttura e stimola le papille gustative.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Nicolas Feuillatte
Da questa cantina
  • Enologo: David Henault
È una bella storia, una storia di uomini. Quella di Henri Macquart, fondatore pioniere del Centre Vinicole de la Champagne. Quella di Nicolas Feuillatte, un audace uomo d'affari. Quella dei viticoltori volontari che, insieme, osano e riescono in una scommessa: creare un marchio d'eccellenza, lo Champagne Nicolas Feuillatte.

Gli Champagne Nicolas Feuillatte traggono la loro energia e raffinatezza da una notevole varietà di cru sublimati dalla delicata arte dell’assemblaggio, riflettendo l'equilibrio, la finezza e la freschezza di questa terra unica. Le nostre cuvée traggono origine da una grande varietà di uve perfettamente mature, vinificate per cru o per zona di cru e per vitigno, oltre che da una rigorosa selezione di Premiers e Grands Crus. Il mosaico di vari suoli dà forma a questi Champagne ricchi di sfumature. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Nicolas Feuillatte

Millésime 2015 Brut è un modello di champagne costruito per la gastronomia, che troverà il suo posto a tavola. Suggerimenti: Foie Gras semicrudo, Carbonnade Flamande, Manzo alla Wellington, Funghi porcini o trombette in padella, Risotto ai funghi, Quiche Lorraine, Terrina di lepre. Formaggi: capra e pecora.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro
Vegetariano

Nome Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2015
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Nicolas Feuillatte
Affinamento Almeno 5 anni.
Allergeni Contiene solfiti