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Negro Angelo Vini Rossi Roero

Negro Angelo

Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021

Rosso fermo

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Negro Angelo Vini Rossi Roero
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Denominazione Roero DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 32 mesi totali tra botti di rovere e bottiglia.
Annata 2021
Nome Prodotto Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
Colore Rosso granata.
Profumo Naso fresco e intenso con sentori di pesca e frutti rossi, talvolta balsamico sul finale.
Sapore La bocca, da subito fresca e piacevole, lascia spazio alla polpa che con la sua dolcezza finale accompagna alla conoscenza di una trama tannica di rilevante importanza e lunghezza.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Premi

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Dettagli

Profumo

Profumo

Naso fresco e intenso con sentori di pesca e frutti rossi, talvolta balsamico sul finale.

Colore

Colore

Rosso granata.

Gusto

Sapore

La bocca, da subito fresca e piacevole, lascia spazio alla polpa che con la sua dolcezza finale accompagna alla conoscenza di una trama tannica di rilevante importanza e lunghezza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Negro Angelo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1670
  • Enologo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
  • Bottiglie prodotte: 430.000
  • Ettari: 65
Sin dal 1670 coltiviamo vigneti sulle colline del Roero e lavoriamo per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i nostri vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità.

La passione che anima il nostro mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che ci lega profondamente al territorio hanno origini antiche. La nostra è infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Negro Angelo

Nome Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Roero DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Negro Angelo
Ubicazione Roero (CN)
Clima Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo – marnoso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Ottobre, manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione Macerazione: tradizionale, cappello galleggiante per 20 giorni.
Affinamento 32 mesi totali tra botti di rovere e bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti