Descrizione
Rosso fermo dall'Alto Adige DOC, 13.5% vol, 100% Lagrein, prodotto da Muri Gries. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Lagrein che incarna la tradizione vinicola dei monaci benedettini di Gries, con una storia che risale al 1845. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 8 giorni, affinamento in grandi botti di legno da 30-50 hl. Al naso è invitante, ampio e complesso con note di violetta, cioccolato, prugna matura e spezie. Colore rosso porpora intenso. Dal palato elegante, convince per la sua struttura vellutata, i fitti tannini e i leggeri toni di mandorla amara. Da servire con piatti di cacciagione, carne alla griglia o entrecôte.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1845
- Enologo: Bernard Manfred
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 60
| Nome | Muri Gries Alto Adige Lagrein 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Muri Gries |
| Ubicazione | Bolzano |
| Clima | Altitudine: 260 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Terreno alluvionale sabbioso. |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 8 giorni. |
| Vinificazione | Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 28 °C in acciaio inox. |
| Affinamento | Quindi il vino affina in grandi botti di legno da 30-50 hl. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

