Descrizione
Creata dal fondatore della casa, Eugène Moussé, 100 anni fa, questa cuvée perpetua è oggi un omaggio alla storia della famiglia. Nata nel 2003, inizialmente si chiamava Carte Or, poi Or Tradition e infine L'Or d'Eugène. L'anno del centenario segna una ristrutturazione della gamma con l'arrivo di Eugène.
Awards
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Produttore
Mousse Fils
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1923
Maison di Champagne fondata nel 1923, nel cuore della valle della Marna. Quattro generazioni di viticoltori appassionati si sono succedute per produrre degli champagne fatti con una grande proporzione di Pinot Meunier. Nel 2005, il nostro arrivo al Club Trésor de Champagne ha segnato la nascita di una grande cuvée, lo Special Club 100% Meunier. Un'annata, un terroir, un vitigno, una passione, da scoprire...
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Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Pizza
Nome | Mousse Fils Champagne Eugene Nature |
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Tipologia | Bianco spumante metodo classico pas dosé |
Classificazione | Champagne AOC |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.31% in volume |
Vitigni | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne area |
Produttore | Mousse Fils |
Ubicazione | Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne |
Composizione del terreno | Il 90% dei terreni è composto da argille verdi su marne calcaree. |
Vinificazione | Uve raccolte a mano in cassette da orto. Fermentazione malolattica: svolta. |
Affinamento | 18 mesi in media prima della sboccatura. |
Allergeni | Contiene solfiti |