Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019

Descrizione

Rosso fermo Amarone della Valpolicella DOCG, 15,5% vol, prodotto da Montresor. Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Amarone che nasce dalla passione della famiglia Montresor, che dal 1892 produce vini che esprimono l'anima del territorio veronese. Affinamento in legno di rovere di Slavonia da 55 hl per 3 anni. Panorama olfattivo complesso caratterizzato da profumi maturi di frutta rossa in confettura, di mora e prugna, ciliegie sotto spirito, ed ancora cenni vegetali e boschivi, viole appassite, cenni di cacao e china, tutto su uno sfondo speziato di pepe nero, liquirizia e tabacco. Colore rosso rubino scuro e concentrato. Al gusto è pieno e morbido, con tannini vellutati e corpo decisamente ricco di estratto. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica. Lungo nella persistenza.

Dettagli

Profumo

Panorama olfattivo complesso caratterizzato da profumi maturi di frutta rossa in confettura, di mora e prugna, ciliegie sotto spirito, ed ancora cenni vegetali e boschivi, viole appassite, cenni di cacao e china, tutto su uno sfondo speziato di pepe nero, liquirizia e tabacco.

Colore

Rosso rubino scuro e concentrato.

Sapore

Al gusto è pieno e morbido, con tannini vellutati e corpo decisamente ricco di estratto. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica. Lungo nella persistenza. Appassimento sui graticci fino a gennaio.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Montresor

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1892
• Enologo: Michela Spina
• Bottiglie prodotte: 3.000.000
• Ettari: 40

Nel 1892 Giacomo Montresor fondò le Cantine Giacomo Montresor dando vita ad una produzione che, da allora e fino ad oggi, è espressione identitaria delle proprie origini: un’identità e uno stile uguale a nessun altro.

Cantine Giacomo Montresor raccoglie le proprie uve da 40 ettari vitati, cuore dell’azienda lavorati da sempre con dedizione e rispetto.

Dalle terre che ospitano i vigneti autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara si esprime il carattere unico di un territorio già anfiteatro naturale che favorisce la produzione di vini di grande spessore e rigore. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.5% in volume
Vitigni	60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Montresor
Ubicazione	Verona (VR)
Affinamento	In legno di rovere di Slavonia da 55 hl per 3 anni.
Allergeni	Contiene solfiti