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Montevetrano Vini Campani Campania IGT

Montevetrano

Montevetrano Core Bianco 2023

Bianco fermo

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Montevetrano Vini Campani Campania IGT
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Denomination Campania IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Campania (Italia)
Grape varieties Fiano, Greco
Aging In bottiglia per 4 mesi.
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Descrizione

Core bianco è un vino IGT Campania, ottenuto da una selezione di uve Fiano e Greco. Entrambe le varietà vengono criomacerate. La fermentazione alcolica viene condotta separatamente, vista la differente epoca di maturazione. Appena terminata la fermentazione, viene costituito il blend, che inizia un lungo periodo di maturazione sulle fecce fini (durata 7/8 mesi), con batonnage settimanali.

Awards

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2023

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2023

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2023

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2023

    90

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note di frutta con mandorla e pesca accompagnate da da miele e sentori minerali.

Gusto

Sapore

Corposo ma fresco, di facile beva.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Montevetrano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1991
  • Enologo: Riccardo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 5
Un'amicizia di metà anni '80 tra un gruppo di appassionati di vino con la voglia di sperimentare. Era il 1983 e tra loro c'erano Silvia Imparato e Riccardo Cotarella. 6 anni dopo le prime bottiglie di Cabernet Sauvignon al 90% e Aglianico al 10%, la prima annata di un vino che avrà lo stesso nome del castello: Montevetrano. Un successo straordinario, che continua ancora oggi. Dopo 20 anni, per festeggiare la prima annata di Montevetrano, nasce Core, un nuovo vino rosso di Aglianico al 100% a cui nel 2015 si affianca Core bianco, un blend di Fiano e Greco.

Oggi Montevetrano è una tenuta di 26 ettari, di cui circa 5 a vigneto, nel Parco Regionale dei Monti Picentini, nel Sud dell’Italia. Le vigne sono a San Cipriano Picentino, in un’antica proprietà dei Borboni a 100 metri sul livello del mare, sul crinale di una collina tra querce, castagni, noccioleti, agrumi ed ulivi, all’ombra di un antico castello medievale. I confini sono segnati da cespugli di more e rose antiche che introducono ai filari nello spazio della "vigna del cavallo", all’altezza della casa padronale della fine del ‘700.
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Zona di produzione: Campania
Campania
Montevetrano

Name Montevetrano Core Bianco 2023
Type Bianco fermo
Denomination Campania IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties Fiano, Greco
Country Italia
Region Campania
Vendor Montevetrano
Origin Comuni di Guardia Sanframondi, Castelvenere, San Lorenzo Maggiore (BN)
Cultivation system Doppio Guyot
Plants per hectare 2400-3000
Wine making Criomacerazione con lungo periodo di maturazione sulle fecce fini (7/8 mesi) con batonnage settimanali. Fermentazione alcolica condotta separatamente.
Aging In bottiglia per 4 mesi.
Allergens Contains sulphites