• Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
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Monte dei Ragni Vini Veneti Valpolicella Ripasso

Monte dei Ragni

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

Rosso fermo

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Monte dei Ragni Vini Veneti Valpolicella Ripasso
CHF 68.00
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Denominazione Valpolicella Ripasso DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata 2020
Nome Prodotto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
Colore Rubino luminoso.
Profumo Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti fruttati di amarena, viole in appassimento, sottobosco con humus e sfumature fungine, noce moscata e cuoio conciato.
Sapore Morbido e rotondo al sorso è reso invitante da inaspettata verve tartarica e decisa spinta sapida. I tannini sono ben levigati e il finale lungo e ricco di coerenti ritorni fruttati.
Abbinamenti Spezzatino di cervo.
Regione Veneto
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti fruttati di amarena, viole in appassimento, sottobosco con humus e sfumature fungine, noce moscata e cuoio conciato.

Colore

Colore

Rubino luminoso.

Gusto

Sapore

Morbido e rotondo al sorso è reso invitante da inaspettata verve tartarica e decisa spinta sapida. I tannini sono ben levigati e il finale lungo e ricco di coerenti ritorni fruttati.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Spezzatino di cervo.

Carne
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Monte dei Ragni
Da questa cantina
L’azienda Monte dei Ragni nasce su terreni di proprietà della famiglia Ragno. Prende il nome dalla collina ove è ubicata, in conseguenza al fatto che sul catasto storico redatto durante la dominazione austriaca venne così nominata.

Tra i principali artefici dell’azienda vi fu Ragno Santo il quale, già all’inizio del 1900 seppe intuire l’importanza dell’ uva per questa terra indirizzando sempre più l’ azienda in questa coltivazione. In continua evoluzione, nella prima metà dello stesso secolo si ampliò con terreni in località Mazzurega, poco più a nord, subito piantati a viti, ciliegi e ulivi e di quelle migliorie vi è traccia ancora oggi.

Una vecchia stradina fra due muri di sasso porta all’azienda, in località Marega, storica contrada datata 1450. Nata come guarnigione della vicina Villa della Torre è poi diventata azienda agricola, restando tale fino ai giorni nostri.

La coltivazione della vite e la trasformazione in vino, dando in questa fascia pedecollinare il meglio di sé, ha qui origini antichissime. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Monte dei Ragni

Nome Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valpolicella Ripasso DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Monte dei Ragni
Allergeni Contiene solfiti