Mezzanotte
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico Luna di Mezzanotte 2019
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | In botti di cemento vetrificato per circa 3 anni. In bottiglia per almeno 10 mesi. |
| Annata | 2019 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico Luna di Mezzanotte 2019 |
| Colore | All’occhio è di colore giallo dorato, tipico di un Verdicchio da invecchiamento, che si intensifica nelle versioni più longeve. |
| Profumo | Al naso rivela sentori fruttati, in particolare di frutta bianca, mela e pera, di agrumi, limone e pompelmo, fiori bianchi e frutta secca, mandorla, minerali, intensi e marcati. |
| Sapore | Al palato risulta secco, armonico, con una buona struttura e persistenza; l’acidità è ben equilibrata dalla morbidezza, con una piacevole freschezza; il finale lungo e leggermente ammandorlato. |
| Abbinamenti | Secondi di carne bianca, secondi di pesce, secondi di terra, zuppe. |
| Regione | Marche |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico DOC, 13,5% vol, prodotto da Mezzanotte, azienda con una forte attenzione alla sostenibilità. Annata 2019, formato 0,75 l. Un Verdicchio Riserva che nasce da un vigneto unico, monoparcellare, di più di sessant’anni, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di cemento vetrificato per circa 3 anni, e 10 mesi in bottiglia. Al naso rivela sentori fruttati, in particolare di frutta bianca, mela e pera, di agrumi, fiori bianchi e frutta secca. Al palato risulta secco, armonico, con una buona struttura e persistenza, con un finale lungo e leggermente ammandorlato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1925
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| Nome | Mezzanotte Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico Luna di Mezzanotte 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Mezzanotte |
| Ubicazione | Serra de’ Conti, monoparcella |
| Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Sabbioso e argilloso. |
| Sistema di allevamento | A doppio Guyot |
| Resa per ettaro | 80 q/ha |
| Vendemmia | Raccolta manuale scalare, da inizio a fine settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio. |
| Affinamento | In botti di cemento vetrificato per circa 3 anni. In bottiglia per almeno 10 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |