Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parussi 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
- Vitigno e provenienza: Nebbiolo in purezza dal vigneto Parussi a Castiglione Falletto
- Profumo e colore: rosso granato con sentori di spezie dolci, sandalo, tabacco e cuoio
- Metodo di vinificazione: fermentazione tradizionale sulle bucce per 15-20 giorni a 31-33 °C
- Maturazione: affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere seguito da 1 anno in bottiglia
- Suggerimenti di servizio: decantare per 1 ora a 18-20 °C, ideale con stufati e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Massolino Barolo Parussi è un vino rosso fermo che esprime l’essenza del vitigno Nebbiolo, coltivato nel comune di Castiglione Falletto. Il suo colore rosso granato profondo anticipa un profilo aromatico avvolgente, arricchito da note di spezie dolci, sandalo, tabacco e cuoio. Al palato rivela una struttura imponente, sostenuta da tannini fitti che tendono ad ammorbidirsi con l’evoluzione nel tempo, portando verso un finale di notevole persistenza. È un compagno ideale per carni stufate, ricette a base di maiale, selvaggina e formaggi stagionati della cucina locale.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla celebre zona del Barolo, precisamente dal vigneto Parussi, il primo possedimento di Massolino situato al di fuori dell’area storica di Serralunga d’Alba. I filari, allevati a Guyot, si estendono a circa 300 metri di altitudine, beneficiando di eccellenti esposizioni a sud-est e sud-ovest. Le viti affondano le radici in suoli calcarei, argillosi e sabbiosi: una composizione geologica fondamentale per donare ai grappoli una profonda impronta aromatica. Le caratteristiche del microclima locale assicurano una maturazione ottimale e rese contenute, permettendo la piena espressione del terroir.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la vendemmia manuale, effettuata solitamente nella seconda metà di ottobre per raccogliere i grappoli al culmine della loro maturazione. La vinificazione prevede una fermentazione con macerazione sulle bucce di circa quindici o venti giorni, passaggio essenziale per estrarre il colore e definire la trama tannica. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per circa trenta mesi; questo lungo riposo favorisce l’armonia del vino e gli conferisce un eccezionale potenziale di invecchiamento, permettendogli di evolvere splendidamente per oltre un decennio.
Storia e curiosità
Proveniente da Castiglione Falletto, il Barolo Parussi è il primo Barolo Massolino prodotto fuori da Serralunga d’Alba. Questo 100% Nebbiolo esprime il suolo calcareo e sabbioso con profumi eterei di tabacco e spezie. La vinificazione tradizionale e l’affinamento di 30 mesi in botti di rovere regalano tannini possenti che si ammorbidiscono nel tempo, con un finale lunghissimo. L’annata 2021, premiata con 96 punti da James Suckling, vanta un potenziale di evoluzione di 10-15 anni.
Premi
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2021
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
| Nome | Massolino Barolo Parussi 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Massolino - Vigna Rionda |
| Storia | e curiositàProveniente da Castiglione Falletto, il Barolo Parussi è il primo Barolo Massolino prodotto fuori da Serralunga d’Alba. Questo 100% Nebbiolo esprime il suolo calcareo e sabbioso con profumi eterei di tabacco e spezie. La vinificazione tradizionale e l’affinamento di 30 mesi in botti di rovere regalano tannini possenti che si ammorbidiscono nel tempo, con un finale lunghissimo. L’annata 2021, premiata con 96 punti da James Suckling, vanta un potenziale di evoluzione di 10 5 anni. |
| Ubicazione | Serralunga d'Alba (Cuneo) |
| Composizione del terreno | Calcareo, argilloso e sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale |
| N. piante per ettaro | Circa 5.000 viti per ettaro |
| Resa per ettaro | 4.500 kg per ettaro |
| Vendemmia | Seconda metà di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 31-33 °C |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale del Barolo con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni a 31-33 °C |
| Vinificazione | tradizionale del Barolo con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni a una temperatura di 31-33 °C. |
| Affinamento | Invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
| Allergeni | Contiene solfiti |