Barolo

Descrizione

Il Massolino Barolo nasce in una delle migliori posizioni di Serralunga d'Alba, un comune della provincia di Cuneo. Il vigneto è caratterizzato da un terreno calcareo marnoso, composto da calcare contenente una certa quantità di argilla. Questa particolare tipologia di terreno risulta essere adatta per la produzione di vini caratterizzati da un sapore potente e che prevedono un lungo invecchiamento. La cantina della famiglia Massolino, grazie anche alla passione dei suoi fondatori, Giovanni e Angela Massolino, negli anni ha acquisito sempre più valore, è riuscita a reinventarsi e, attualmente, rappresenta una delle cantine più importanti del territorio. Tra i diversi vini prodotti dalla cantina troviamo proprio il Barolo (DOCG), un vino complesso ed elegante, in grado di conservarsi a lungo nel tempo.Conosciuto anche come vino dei Re, viene coltivato esclusivamente nelle Langhe, territorio perfetto per la coltivazione del Nebbiolo. Gustando il Massolino Barolo si riesce a sentire il carattere della sua terra d'origine, la corposità e l'eleganza; ci troviamo di fronte ad un vino dall'estrema complessità gustativa che riesce a regalare diverse sensazioni, un prodotto di alta qualità perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti. A conferma della sua importanza, numerosi sono i premi vinti da questo vino; il Barolo prodotto dalla cantina Massolino è sinonimo di qualità, un prodotto unico da gustare con la giusta compagnia. Da vitigno 100% Nebbiolo, prevede un'attenta lavorazione ed affinamento; la vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda metà del mese di Ottobre, la vinificazione, quindi la trasformazione da succo d'uva in vino tramite fermentazione alcolica e macerazione avviene in circa 2 settimane a temperature che variano tra i 31 e i 33 °C. Anche l'affinamento prevede particolari accorgimenti, in particolare, avviene in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi. Successivamente, si esegue un ulteriore affinamento in bottiglia; per circa 12 mesi, le bottiglie vengono poste in appositi locali pensati appunto per questa fase finale.

Dettagli

Profumo

Le uve provengono da diverse sottozone di Serralunga e, proprio per questo motivo, conferiscono una gamma di profumi molto ampia che può andare dalle accattivanti note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate.

Colore

Rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata.

Sapore

Molteplici le sensazioni, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento e rappresenta in modo egregio il carattere importante delle nostre terre.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Massolino - Vigna Rionda

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1896
• Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
• Bottiglie prodotte: 460.000
• Ettari: 57

Orgogliosi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe, abbiamo avuto la fortuna di nascere a Serralunga d’Alba, un territorio eletto nella geografia dei grandi vini italiani.
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.

L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.

La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.

Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Massolino Barolo 2021
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Barolo DOCG
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Massolino - Vigna Rionda
Ubicazione	Serralunga D'Alba (CN)
Clima	Altitudine: 320-360 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Calcareo in generale con variazioni anche consistenti da zona a zona.
Sistema di allevamento	Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro	5000-6000
Resa per ettaro	65 q.
Vendemmia	Manuale, effettuata nella seconda metà di Ottobre.
Temperatura di fermentazione	31-33 °C
Vinificazione	Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15 giorni circa a temperature varianti tra i 31 e i 33 °C.
Affinamento	In botti di rovere per la durata minima di 30 mesi. Segue poco più di un anno di affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui.
Allergeni	Contiene solfiti